tag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post8558409890094463486..comments2024-03-21T19:17:45.323+01:00Comments on Be cocina en El Payar de Xuan: Escaldáu (postre típico navideño de Grado)Belenhttp://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-72351776824168725252018-11-25T13:06:21.802+01:002018-11-25T13:06:21.802+01:00Bueno eso de que es de grao, no es cierto, en cand...Bueno eso de que es de grao, no es cierto, en candamo existió de casi siempre, yo aun lo hago pero sin miel, mitad harina de maiz y mitad harina de trigo el año pasado lo hice en Uruguay pero con dulce de leche, esquisito<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05406517243298624047noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-11059553618272077872016-05-11T15:25:49.276+02:002016-05-11T15:25:49.276+02:00Hola!!!
Acabo de llegar a este post buscando como...<br />Hola!!!<br /><br />Acabo de llegar a este post buscando como hacer una boroña para escaldao.<br />Mi abuela era de una aldea cerca de Grao. Ella se mudó a Gijón cuando la guerra pero su hermana pequeña (mi tía abuela) fue la que "heredó" la casa familiar.<br />Durante años, por Navidades nos mandaba una boroña que ella hacía y mi madre hacía el escaldao.<br />Desgraciadamente, mi abuela falleció hace años y mi tía abuela está ya muy mayor y no hemos podido volver a disfrutar del escaldao...<br />Hace unos años mi madre y yo intentamos hacer una boroña pero no nos salió muy bien...<br />Y me preguntaba si sabes cómo hacer l boroña o si las venden en el mercao en las fechas próximas a Navidad??<br />Muchisimas gracias!!!<br />Un saludo, CristinaCristinahttps://www.blogger.com/profile/05156354025272549384noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-47239100334458659002016-01-26T22:14:59.167+01:002016-01-26T22:14:59.167+01:00Hola Olga.
No hay ningún restaurante que lo haga. ...Hola Olga.<br />No hay ningún restaurante que lo haga. De hecho mucho no saben ni lo que es. Se hace por Navidad en unas pocas casas ya. Aunque este año hemos intentando darle un empujoncito a la historia. Haber el año que viene si algún restaurante, bar o sidrería lo incluye en su carta. Alguno ya me habló.<br />GraciasBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-73026837763011843042016-01-26T22:04:35.564+01:002016-01-26T22:04:35.564+01:00Me parece un postre riquísimo.Podrias decirme si s...Me parece un postre riquísimo.Podrias decirme si se puede degustar en algún restaurante de Grado o alrededores.Gracias.olgahttps://www.blogger.com/profile/02248439617923504023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-46044968194582022982013-12-17T21:10:55.943+01:002013-12-17T21:10:55.943+01:00En mi casa lo hago todos los años, la receta me la...En mi casa lo hago todos los años, la receta me la dio mi abuela de Correllana, concejo de Salas, salvo alguna variación, la receta es igual, esta riquísimo.. Una opción es presentarlo con una bolita de helado,, gana muchísimo con el contraste. Felicidades por retomar la gastronomía asturiana. UN SALUDOAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-24820780611686839892012-12-30T20:23:17.027+01:002012-12-30T20:23:17.027+01:00la verdad que no lo conocía pero tiene que estar b...la verdad que no lo conocía pero tiene que estar bueno <br />besotes y felices fiestas y prospero 2013 Débora de Lucashttps://www.blogger.com/profile/05580026527010501142noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-49410059543655790062012-12-28T16:20:55.246+01:002012-12-28T16:20:55.246+01:00Hombre Divina anima, pero no nos hacemos mucho de...Hombre Divina anima, pero no nos hacemos mucho de rogar, porque como nos encanta jajaja, pero es verdad que en muy pocas casas se hace ya, sobre todo en las que aun hay gente mayor que es la que conserva la tradición. Yo espero poder trasmitirla y esta es una buena forma. Muchas gracias.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-22375008545047221942012-12-28T16:19:13.369+01:002012-12-28T16:19:13.369+01:00Gracias Doris, si te animas me cuentas.
Felices f...Gracias Doris, si te animas me cuentas. <br />Felices fiestasBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-77014174871701475202012-12-28T16:18:50.589+01:002012-12-28T16:18:50.589+01:00Esta super fantástico jaja
BesinosEsta super fantástico jaja<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-30448826567272594402012-12-28T16:18:24.987+01:002012-12-28T16:18:24.987+01:00Sencillo, contundente y muyyyyy dulce.
BesinosSencillo, contundente y muyyyyy dulce.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-41436177615845004972012-12-28T16:18:08.236+01:002012-12-28T16:18:08.236+01:00Gracias Antonio, me alegra haberte podido mostrar ...Gracias Antonio, me alegra haberte podido mostrar una de mis tradiciones.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-47054478716768105312012-12-28T16:17:34.145+01:002012-12-28T16:17:34.145+01:00Cuanto me alegro poder compartirlo con vosotros, s...Cuanto me alegro poder compartirlo con vosotros, si con ello puedo contribuir en un poquito a que no se pierda la receta. Riquísimo es poco, yo no soy mucho de dulce y por este me muero...<br />Biquiños amigaBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-81657891822338493172012-12-28T16:16:17.042+01:002012-12-28T16:16:17.042+01:00Pues me alegro de haberte enseñado algo
BesinosPues me alegro de haberte enseñado algo<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-89591785165029713702012-12-28T16:15:56.999+01:002012-12-28T16:15:56.999+01:00Pues te aseguro que toda la gente que conozco que ...Pues te aseguro que toda la gente que conozco que lo hace, nadie lo hace con leche. En parte porque se perdería primero y porque el color sería diferente.Belenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-8994389921375730542012-12-28T16:15:09.331+01:002012-12-28T16:15:09.331+01:00Es cierto Marisa, así podemos conocer tradiciones ...Es cierto Marisa, así podemos conocer tradiciones y recetas de otros sitios sin tener que viajar a ellos, igual luego no nos salen igual pero por lo menos podemos decir que lo hemos probado. Y no perder las tradiciones es lo mas bonito.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-6613928790999072752012-12-28T16:13:45.231+01:002012-12-28T16:13:45.231+01:00Gracias Adita, está de rechupete.
BesinosGracias Adita, está de rechupete.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-82413551994965806912012-12-28T16:13:25.819+01:002012-12-28T16:13:25.819+01:00Es receta típica de mi concejo Marijose, que nos g...Es receta típica de mi concejo Marijose, que nos gusta tanto que tenía que compartirla, a parte que se está perdiendo la tradición y es una pena. También lo puedes hacer con el pan de maiz, lo único que no sale con tanto color. En casa se hace una buena olla porque como se conserva muy bien dura para todas las navidades. A ver si te animas!!<br />Besinos amigaBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-28852885206500436812012-12-28T16:10:36.855+01:002012-12-28T16:10:36.855+01:00Hay Encarnita pues no te lo pierdas!!!!. Eso si, f...Hay Encarnita pues no te lo pierdas!!!!. Eso si, fuerte es un rato, unas cucharaditas y ya estás llena. La boroña a mi también me gusta con leche, la suerte es que la panadera que pasa por casa, que por cierto es familia las hace todas las semana, estas para el escaldao solo por estas épocas.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-51817331996985571032012-12-28T16:08:52.691+01:002012-12-28T16:08:52.691+01:00Si te gusta lo dulce, te gusta seguro, es muy, muy...Si te gusta lo dulce, te gusta seguro, es muy, muy dulce.<br />Besinos y felices fiestasBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-43881918556961433672012-12-28T16:08:18.081+01:002012-12-28T16:08:18.081+01:00Esta buenísimos Vero, igual si no encuentras boroñ...Esta buenísimos Vero, igual si no encuentras boroña ahí, la puedes hacer, solo es encontrar las harinas e igual que si amasaras un pan pero con esas harinas. <br />Si el azúcar son gramos, 1k y 200gr<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-70357341128387279742012-12-28T16:06:44.777+01:002012-12-28T16:06:44.777+01:00Teniendo en cuenta que eres al que mas le gusta el...Teniendo en cuenta que eres al que mas le gusta el dulce en casa!!!!!<br />Besinos muchos t.q.Belenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-66759616768219645282012-12-28T16:05:45.740+01:002012-12-28T16:05:45.740+01:00Esta muy bueno...
BesinosEsta muy bueno...<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-59405619793092087932012-12-28T16:05:12.197+01:002012-12-28T16:05:12.197+01:00jaja es verdad, que el año pasado ya lo puse en tu...jaja es verdad, que el año pasado ya lo puse en tu página, lo que pasa que yo lo hago ya a bulto como se suele decir, y este año he medido las cantidades para poder escribir la receta.<br />Besinos amigaBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-28179689859690274542012-12-28T16:04:11.574+01:002012-12-28T16:04:11.574+01:00Es cierto todo por aquí es todo aprender cosas nue...Es cierto todo por aquí es todo aprender cosas nuevas, y recuperar tradiciones.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8795469894055436000.post-7399147277374697532012-12-28T16:02:22.313+01:002012-12-28T16:02:22.313+01:00Es cierto Maria José, hoy es un postre que se está...Es cierto Maria José, hoy es un postre que se está perdiendo. Gracias.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.com