Magdalenas de Noemí

          Esta es una entrada muy, muy especial. Siiiiiiiii ya se que ayer hice una, pero como vos conté ayer mi blog se alimenta de las vivencias en mi cocina y esta receta a surgido ayer en mi cocina. Vos cuento aunque sea un poquito largo............porfis...........concederme un ratito que la historia es muy tierna. 

          Mi día ayer fue un poco complicado, empezó torciéndose por la mañana en el garaje cuando el coche no quiso arrancar..... en 9 años ni una avería y la deja a 10 minutos de entrar al cole que ya llegábamos tarde. Gracias a mi amiga Rosa, de la que vos hablé el otro día, que es un cielo y vino a por los niños........ yo me quedé esperando a que mi marido llegara con el otro coche, porque por la tarde tenía que ir con el mayor a Oviedo al dentista y me hacia falta..... a medio día las cosas empezaban a ir mejor. Batería nueva y rumbo a Oviedo. Pero deje a Noemí con mi madre en casa..... mi madre a punto de cumplir 80 años ya no tiene la paciencia que tenía, y la niña sabe camelarla...... resulta que en una revista de las winx vio un bizcocho y como mami iba a venir cansada sin que la viera la abuela se metió en la cocina y siguió los pasos que allí le ponía, cuando llego mi madre en una fuente había una mezcla hecha. Pero mi madre no entiende el horno eléctrico  así que cuando llegue después de que casi me de un ataque de ansiedad en la carretera por culpa de la niebla (llamarme miedosa, aprensiva y lo que queráis pero no se veía un palmo delante del coche) me encuentro que con el cariño que Noe había preparado su bizcocho había que meterlo al horno.

Me pongo a preguntarle que le hecho......... en lugar de un yogur natural lo midió todo por un vasito de danonino........jajajaja imaginaros????????????. Pensé que mejor en moldes de magdalenas.....

              Bueno pues no vos podéis imaginar el éxito que han tenido las magdalenas en cuestión.......la niña ha conseguido lo que su madre no ha conseguido en su vida......... que las magdalenas suban y se puedan comer. Con sabor a fresa....igual que sabe el amor con que mi niña las preparó. Su primera receta. Cuanto la quiero!!!!!!!!!!!!!

Vos dejo sus ingredientes, los que ella me dijo que les puso

1 danonino de fresa

ralladura de limón

2 danoninos de azúcar

3 danoninos de harina

2 huevos

1 danonino de aceite

1 sobre de levadura en polvo

1. Su único paso fue batirlo todo con las varillas en una fuente.
2. Precalentamos el horno a 200º
3. Vertemos la masa en moldes de magdalenas llenando solo 1/3 del molde (por delante vos digo que han salido 8).
4. 20 minutos de horneado y Noemí ha concluido su primera receta en solitario.