Copa de platano y Baileys

          Mañana comienzan las vacaciones y pasaré el día de celebración primero con el festival de navidad en el cole, luego celebrando el cumple de Noemí, que como es el 31 y en plenas vacaciones sus amigos no están pues lo celebra mañana con ellos, así que a falta de poder ofreceros la tarta que esa si la subiré el día de su cumple oficial ..............queréis un postre muy rico, super dulce, festivo y a la vez económico para estas Navidades?????. Pues creo que yo os lo puedo ofrecer. Lo encontré en una revista que hasta ahora nunca había comprado y me he gustado un montón, la revista digo................bueno y el postre jaja; aunque para mi gusto es muy dulce demasiado. Tan solo os llevará 15 minutos y se puede dejar hecho con antelación. Además se puede decir que es como terminar la comida con el café y el chupito todo a la vez, a la vez que también lleva la fruta.

            ¡¡¡¡¡ Atención a los extremadamente dulces porque este es para ellos!!!!!

   

         

Ingredientes:

4 platanos vivelafruta.com

150 gr de caramelos de café

1 vaso de Baileys

1 cucharada de café molido (soluble)

200 ml de nata 

1 cucharada de azúcar glas

virutas de chocolate

1. Ponemos los caramelos al fuego suave en un cazo junto con el Baileys (reservamos un poquito del licor). Yo utilice unos caramelos de café artesanos que se derriten muy bien, me los aconsejó la chica del tuttifruti.
2. Removemos  hasta que se derritan y formen una crema densa y homogénea.
3. Pelamos dos plátanos y con ayuda de un tenedor los machacamos hasta hacerlos una papilla. Que repartiremos en  el fondo de cuatro copas o vasitos (estos son de los que la empresa Tast me envió para presentar mis recetas).
4. Vertemos la crema teniendo en cuenta que también debemos de repartidla en las cuatro copas.
5. Pelamos y cortamos los otros dos plátanos en rodajas y los añadimos a las copas sobre la crema.
6. Espolvoreamos estas rodajas de plátanos con café molido, reservando un poco.
7. Montamos la nata con el azúcar glas y el café molido que habíamos reservado y la añadimos a las copas.
8. Terminamos decorando con las virutas de chocolate sobre la nata.