TRNI (tortitas rellenas no identificadas)

          Verdaderamente este no es un nombre para una receta, pero es que no sabía que nombre ponerle. Fue una receta totalmente improvisada para una cena y para reciclar restos de la nevera y un paquete de tortitas abiertas. Tenía en la nevera dos chorizos criollo, en un taper un poco de repollo cocido y las tortitas en la panera. Yo comencé a trastear por la cocina y esto fue lo que salió. Le quiete la tripa a los criollos e hice una salsa parecida a la que circula por la red para los kebas.

            Que nombre la iba a poner a esto, cuando mi marido me preguntó que había de cenar, yo le dije que unas tortitas rellenas no identificadas. Anda como los OVNIS ajajajaja, bueno pues si...............TRNI (tortitas rellenas no identificadas) con nada hecho antes jejejeje.
             Que tengáis un buen fin de semana, y pensaros los de la TRNI jajaja para el finde son ideales.

Ingredientes:

2 chorizos criollos

repollo cocido ( 1/2 repollo pequeño cocido)

1 cebolla pequeña

Salsa para kebabs según la receta de estos 

4 tortitas mejicanas

sal

aceite

1. Quitamos la tripa al chorizo criollo y lo desmenuzamos en una sartén con un poquito de aceite en el fondo. Lo freímos a fuego lento hasta que esté hecho.
2. Colocamos las tortitas sobre papel de aluminio y vamos montando los rollitos.
3. Primero ponemos una linea de repollo cocido en el centro de la tortita de arriba a bajo.
4. Pelamos al cebolla y la cortamos en juliana.
5. Ponemos una cebolla sobre el repollo y luego el picadillo de criollo. 
6. Salseamos con la salsa kebabs y enrollamos la tortita ayudados del papel de aluminio que la cubrirá.
7. En una plancha colocamos los paquetitos de aluminio donde están las tortitas y ayudados con una tapa o una espumadera los presionamos sobre la plancha caliente para que el relleno se caliente y la tortita se quede crujiente.
8. Servimos de inmediato.