Huevos encarcelados

          No sabía que nombre ponerles , porque me quedé con la idea de una revista, que no era en exclusiva de recetas y ni siquiera recuerdo que nombre tenía la recta. La vi, me gustó y memoricé la idea..............aun me debe de quedar un poquito de espacio en mi RAM casi llena, pero de problemas mas que de ideas, porque la racha que llevamos es curiosa ¡¡¡madre mía!!!. Como dice mi prima vete a pasar el agua hija.....y yo le digo que mejor me tiro de cabeza al río porque necesito baño entero.....................pero bueno vamos al lío.

        al final no la pude hacer como debería ya que yo vi que eran bollitos redondos y mucho mas tiernos para que al meterlos en el horno no salgan demasiado tostados. Mi receta es con bollitos de chapata y para que el huevo cuajara estos se hicieron demasiado.

         También había pensado que quizás queden bien en estos panes que se compran precocidos, que vienen envasados al vacío, así mientras el pan se hace también cuaja el huevo y pienso que podría quedar por tanto en su punto. Así que yo dejo el consejo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

          A mi como en particular como me gusta el pan bien tostado y crujiente estos me gustaron mucho, pero para los que su dentadura no lo permita o no les guste el pan tan crujiente mejor que elijan otro tipo de pan. Eso sí es una receta super sencilla y que queda muy vistosa.

Ingredientes:

4 bollitos de pan redondos o cuadrados

4 cucharadas de sobrasada

4 huevos

1. Hacemos un agujero en central en los bollos sin llegar a cortar la base.
2. En cada agujero ponemos una cucharadita  o cucharada  de sobrasad, dependiendo del tamaño del bollo.
3. Cascamos un huevo también el el agujero.
4. Con el horno precalentado a 180 º introducimos nuestros huevos encarcelados hasta obtener el punto de cuajado que mas nos guste.