Peras con cabrales y nueces

          Un postre sencillo de elaborar y con mucho sabor. Hoy no vamos a complicarnos mucho con la comida que aun estamos muy cansados de ayer. Anda que menuda semanina!!!!!. De locura, en medio "las comadres" y ayer quedada de padres-madres de nuestras "estrellas del mundial". Aprovechado que los niños jugaban un dervi entre dos equipos del mismo club nos juntamos un buen grupo para irnos por ahí a comer y a pasar el día. Y tanto porque el partido fue a la una de la tarde y llegamos a casa a la una de la mañana jajaja. Pero que bien nos lo pasamos, tanto padres como hijos. Este equipo es especial ha conseguido forma un piña, unida y muuuuuuuu juerguista; madre mía que cansada estoy hoy!!!!!! pero alegre porque tengo al lado a gente muy especial.
      Me gusta mucho el contraste del sabor fuerte del Cabrales con el dulzor que tienen las peras  Ricón de Soto. En casa somos mucho, como en muchas casas asturianas del queso y dulce como postre; normalmente afuegal´pitu, pero el Cabrales también se presta mucho. En este caso el plato es aun mas sano pues prescindimos del exceso de azúcar del dulce y lo sustituimos por el propio azúcar de la fruta fresca.

Ingredientes:

4 peras conferencia RINCON DE SOTO 
40 gr de nueces peladas

50 gr de queso Cabrales

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Trituramos en la picadora las nueces y el queso.
3. Pelamos las peras, las partimos por la mitad y retiramos el corazón.
4. Rellenamos los huecos con el triturado.
5. Colocamos las peras en una fuente apta para horno.
6. Horneamos 10-12 minutos. Se sirve nada mas sacar del horno.