Chuletas de cerdo rellenas de paté ibérico y gorgonzola

          Si queréis una forma diferente de comer las chuletas  hoy os la traigo. Había visto por alguna revista chuletas rellenas, que las abrían por la mitad o les hacían una abertura a modo de boca. Yo no lo hice así, siempre me gustaron las chuletas muy finas cortadas, así que lo que hice fue rellenarlas pero juntando dos y os puedo decir que salieron la mar de ricas; Acompañadas de una ensalada, unas patatas o regadas con una salsa, de un plato podéis hacer un montón de variantes...................lo mismo le sucede a los rellenos, este está muy rico.....pero que os gusta otro pues adelante: "a gusto del consumidor".

Ingredientes:

8 chuletas de cerdo

1 bote de paté ibérico La Piara

1 trozo de Gorgonzola

huevo

pan rallado

aceite

sal 

pimienta

1. Salpimentamos las chuletas.
2. Cuatro de ellas las untamos con una capa de paté ibérico y encima le ponemos unos trocitos de queso Gorgonzola.
3. Cubrimos las anteriores con las otras cuatro chuletas.
4. Las pasamos por huevo, pan rallado y las freímos con cuidado de que no se nos desarmen, hasta dejarlas doradas por sus dos partes.
5. Las acompañamos de nuestra guarnición preferida, en mi caso les puse ensalada y patatas.