martes, 16 de abril de 2013

Trenza burguer

          Normalmente suelo planificar la compra de acuerdo con lo que me hace falta y con los menús programados para la semana siguiente. Pero últimamente tal es mi caos en todos los sentidos, que me fui a la carnicería sin lista y sin idea.......así terminé por comprar unas hamburguesas de ternera (que por cierto allí  son excepcionales) sin saber como encajarlas en lo previsto. Me acosté el viernes dándole vueltas a la cabeza que hacer con las hamburguesas y creo que el subconsciente me hecho una mano entre ese estadio de  dormir y no dormir; pues me vi haciendo una trenza burguer...........siiiiiiiii jajaja, una trenza de hojaldre pero rellena como para una hamburguesa. . Tanto fría como caliente está buenísima y será una receta para encajar por algún lado en el menú  mensual.
                Y con esta receta quiero participar en el sorteo que el blog de mi querida Esmeralada de RECELANDIA . Este mes me está costando mucho llegar a los retos en los que participo todos los meses, por eso no suelo participar mas que en ellos y en ningún concurso. Pero es que estas dos últimas entradas son muy especiales..la anterior por la causa de la que trataba el concurso y esta porque como he dicho muchas veces en estos mundos conoces a personas maravillosas y si los ángeles existen Esmeralda tiene que ser uno de ellos. Siempre con palabras de cariño, de ánimo, preocupándose por los demás. Y ya estaba tardando en dedicarle una receta. Que mas que participar en su sorteo lo que mas me deseo es dedicarle la entrada, porque es un cielo de persona y aunque estemos lejos siempre se hace sentir cerca.



Ingredientes:
1 lámina de hojaldre fresco
2 hamburguesas de ternera
5 lonchas de queso
1 cebolla pequeña
aceite
ketchup
mostaza
1 huevo 


  1. Lo primero vamos a pochar la cebolla cortado en plumas en un poquito de aceite de oliva.
  2. Extendemos el hojaldre y le marcamos tres rectángulos longitudinales del mismo tamaño (en la foto podréis ver y hacerlos una idea de como se hace). Cortamos en tiras horizontales los rectángulos de los lados.
  3. Ponemos en el rectángulo central una capa de lonchas de queso.
  4. Sobre esta las hamburguesas cortadas en trozos de manera que cubran la capa de queso.
  5. Sobre la carne la cebolla y sobre esta ponemos el ketchup y la mostaza a modo de gotitas.
  6. Vamos trenzando con las tiras y tapando nuestra hamburguesa especial.
  7. Batimos un huevo y pintamos con él el hojaldre.
  8. Precalentamos el horno a 200º y cuando esté horneamos la trenza unos 30 minutos  (El hojaldre tiene que estar dorado y que se vea hecho, cada horno es un mundo así que el tiempo puede variar).






74 comentarios:

  1. Pues vaya inspiración! te ha quedado un plato de lujo, me encanta esta trenza y tiene que estar de lo más sabrosa, mucha suerte en el concurso, bicos

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    1. Ya que la recordé, mira que si me duermo del todo y se me olvida!!!! jaja
      Besinos

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  2. Una idea muy original,me ha encantado. Besos.

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  3. ¡Qué original!. Me parece que tiene que estar buenísima, con todos esos ingredientes. Te copio la idea, con tu permiso, que seguro que en casa triunfa. Un besote.

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    1. Espero que te guste.....aunque seguro que si.
      Besinos

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  4. Pues les has dado un uso espectacular a las hamburguesas, ya me gustaria a mi tener tanta imaginación porque algunas veces me quedo en blanco.
    Besos. Lola

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    1. La verdad que ha quedado rica!!!!!!!! yo también me quedo en blanco Lola....y por eso me voy a la cama con la cabeza como una carraca.
      Besinos

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  5. Pero Be ¡¡¡¡ asi que tu tambien eres de las que antes de quedarte dormida estas dandole vueltas a la cabeza sobre comidas, recetas, y preparaciones culinarias.... pues que alivio hija ,ufffff,yo crei que solo me pasaba a mi y ya me estaba empezando a preocupar, preguntandome si con el tiempo , no me acarreria consecuencias y graves trsstornos de sesera¡¡¡¡¡, jajajja, bromas aparte amiga, bueno que lo darle vueltas al seso pensando en comidas antes de dormirme no es broma que conste... pero esta inspiracion divina que te ha dado a ti con la trenza burguer, pues eso que tiene que estar DIVINA y yo no me la pienso perder, asi que te la copio, besitos y muy buena tarde, pasalo bien de chachara con las mamas de las niñas mientras esperas a Noe, al menos eso es lo que hacia yo cuando llevaba a los mios a catequesis, jajajajja.

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    1. jajaja siiiiiiii, que somos almas gemelas querida amiga!!!!!!!!!!
      La verdad es que me voy a la cama con mi agenda para planificar el día siguiente y para ver de que forma encajo el reciclaje de sobras de ese día o del día anterior......pero es que últimamente ni con agenda ni sin ella. Gracias que el duende del sueño me ayudó un poquito. La receta está muy bueno, aunque yo la prefiera caliente.
      Besinos

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    1. Esta muy buena y es rápida y fácil Montse.

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  7. Be, la verdad es que es una aplicación a la hamburguesa fantástica y original, con una gran imaginación...eso se llama creatividad! así que enhorabuena!

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    1. Es distinta verdad??? alguna vez me inspiro!!!!!!!!! jajaja ya tocaba que útlimamente estoy muy en blanco
      Besinos

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  8. Me parece una buena forma de darles utilidad a las hamburguesas y ademas, con ese variante de la trenza de hojaldre, perfectas.

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    1. No sabía que hacer con ellas.....gracias que surgió esto sino terminarían en el congelador y luego ya no son lo mismo.
      BEsinos

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  9. Hola, menuda trenza te ha quedado, se ve muy rica, vaya sueños que tienes?.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. El dormirse pensando en algo es lo que tiene......gracias que por lo menos fue bueno y no me ataco una hamburguesa gigante.....
      Besinos

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  10. Una trenza muy rica ,seguro que no dejaron ni las migas.besinos

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  11. Qué delicia!!! esto lo hago en casa y no dejan ni las migas!!!

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    1. Pues a ella que es muy fácil y rápida......
      Besinos

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  12. Qué tremenda trenza que te ha quedado Belén!!! y mejor relleno no podrías haber elegido!!! me encanta y me zamparía ahora mismo un trocín! supongo que ya se habrá acabado, no??? :(((

    Besiños salseros amiga!

    Tito.

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    1. Gracias Tito!!!!!!! gracias que me ha salido bien....tenia mis dudas. Lastima que la hice la semana pasada sino por supuesto que te llevabas un trozo.
      BEsinos

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  13. Belén
    Es verdad que hay personas estupendisimas y se merecen nuestro sacrificio
    Que rica tu trenza me encanta prepararla de muchas cosas, nunca la he preparado así
    A mi también me gusta ir a la compra con mi lista y todo pensado
    Bss
    Patricia

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    1. Con lista y todo planificado Patricia........sino mi semana es un caos y basta que lo sea el fin de semana. Tengo tantas cosas en la cabeza y en que pensar que si no es así.......pero estas semana todo se ha enredado y ya ves me voy a la cama con la cabeza loca y salen estas cosas.
      Gracias por tus palabras. Besinos

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  14. Jeje me gustan estas ideas que surgen en la cama. Muy buena idea. Besos

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    1. Siempre que sean buenas jajaja!!!!!!!
      BEsinos

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  15. Todo lo que lleve hojaldre me gusta, asi que tiene que estar muy buena. Un besin.

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    1. Tu como yo entonces.......siempre una lámina en la nevera.
      BEsinos

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  16. Pero Qué manitas Belen!!!! La trenza es un lujazo. Ha sido gracias a esos momentos de inspiración que tienes. Me encanta. Muchos besitos

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    1. Que va!!!!!!! pero si esto es muy fácil Oli....... últimamente tengo pocos, gracias que los que hay salen bien.
      Besinos

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  17. ¡Qué rica!.
    La trenza la hago muchas veces, pero de "hamburguesa" no la había rellenado nunca. Te copio la idea.
    Un besote grande.

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    1. Pues me alegro de haberte dado una idea nueva.
      Besinos

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  18. En esos momento en que vas a coger el sueño es cuando llegan las mayores inspiraciones. Una trenza de lujo y bien rica.
    Suerte en el sorteo!
    Besos.

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    1. Tendré que pensar mas veces en recetas en esos momentos.....a ver que mas descubro.
      BEsinos

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  19. Mi querida Belen que trenza mas preciosa, y que entrada mas linda, la verdad que estoy mas que de acuerdo contigo, Esmeralda es un verdadero Angel, por aqui se encuentran personas maravillosas, que sin saber ni que voz tienen se le toma un cariño especial, es ese el que te tengo yo a ti, me pareces una persona encantadora, y te lo digo desde el corazon. Mil besicos preciosa amiga

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    1. Hola María!!!!!!!!!!
      Es una chica especial.......todo corazón María,,,,,,pero como tu también, que siempre me tratas con el mismo cariño. Si de algo me siento orgullosa de mi blog es de haber conocido gente tan maravillosa. Yo también te tengo mucho cariño María. Ojalá, ojalá algún día podamos llegar a conocernos.
      Besinos cielo

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  20. Mi Be bonita!!
    Muchas gracias por tus palabras, pero el ángel para mi eres tú, ya sabes que te quiero muchísimo!!
    Gracias, gracias mi Be!
    Y también gracias por participar a pesar de la racha que has tenido, espero que todo vaya mejor!
    La receta es deliciosa, con hojaldre y con éste relleno tan original, no se puede pedir más! También me la apunto!
    Ahora mismo me llevo tu receta, la podrás ver en el apartado de recopilaciones (en el lateral del blog) también podrás ver a quienes se van agregando al sorteo y sus respectivas recetas!
    Gracias por participar, un besito guapa!
    P.d. Be, es Recelandia!! Aunque tu dile como quieras
    Un beso enorme y que tengas un muy feliz día!

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    1. Esmeralda mi niña bonita!!!!!!! y no es una canción jaja, es lo que creo que eres.
      Siento haber puesto el nombre mal bonita..........pero últimamente ya ves mi cabeza no anda muy bien. Voy mejorando pero es tan lento......y unos días ves el cielo y otros andas por el suelo. Pero bueno con gente como tu cerca...aunque sea virtual una se siente arropada.
      Besinos y muchas gracias por ser mi amiga.

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  21. Hola Belen!!! Vaya propuesta más original!!! Mira que he visto trenzas rellenas de cosas pero con hamburguesas nunca jajajaja y cómo debe de estar mmmm... A ver si tienes suerte en el sorteo y te llevas ese pedazo de lote que ha preparado Esmeralda!!! Un besote grande!

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    1. Hola Sandra!!!, me alegro que te gustara. Te la recomiendo.......yo la prefiero caliente tiene mucho mas sabor a hamburguesa así..pero fría también esta buena.
      Lo que mas deseaba era poder participar.....porque quiero mucho a Esmeralda y quería dedicarle una receta. El sorteo en si es lo de menos.
      Besinos

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  22. Ay, Belén!!, esto lo comercializa Mc Donald y se hacen más de oro aún. los niños van a alucinar. Que ricoooooooooooo!!.

    Un besote enorme.


    Con mil sabores

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    1. uyyyyyyyyyyy me voy corriendo a patentarlo o a registrarlo o como se diga....y luego que me compren la formula jajaja
      Besinos

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  23. He visto el título y he alucinado. Pero ya he visto la receta y he dicho ole y ole. Vaya manjar. Los niños y los no tan niños nos apuntamos seguro. Un besote.

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    1. jaja, muchas gracias Su, me alegro que te gustara. Es un triunfo no te digo mas.
      Besinos

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  24. muy original, ya que casi todas son de dulce y eta de burguer, en casa nos gusta a todos, me apunto tu receta...esta para sorprender..bstos wapa.

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    1. Les sorprenderás ya verás........pero no dejarán ni las migas.
      Besinos

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  25. Que forma mas original de comer burguer y de compartirla porque uno solo igual es mucho,no??
    Besines

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    1. No Bertha.......como que para uno...sería demasiada hamburguesa jaja
      Besinos

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  26. Que maravilla de receta mi niña, te ha quedado estupenda, me he puesto a mirar que tenía de todo para hacerla y me voy a poner ahora mismo que está mi hija en la calle y cuando venga le doy la sorpresa, seguro que le encanta.....muchas gracias amiguisima y muchas gracias también por tus palabras en mi blog, eres un cielo y Esmeralda otro, en vez de la fé mueve montañas....creo que es mejor decir que la Esme mueve montañas porque no he visto un concurso en el que participe tanta gente, es que esta niña es un amor
    Mil besotes preciosidad

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    1. Hola querida amiga!!!!!!!!
      Ella un día dejó un comentario en mi blog diciendo que eras espacial, fue cuando hice una receta tuya. Yo lo corroboro, sois de lo mejor que me he encontrado en la blogosfera. Y me siento orgullosa de poder llamaros amigas. Me alegro que la hagas......ya verás que rica, a los niños les encanta......y cuando la ven así tan grande les causa gracia.
      Besinos

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  27. Pues menuda idea has tenido, es fantástica¡¡ Mil besiños

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  28. Espero que tengas mucha suerte en el concurso, desde luego la receta es original, como bien dices seguro que esta buena tanto caliente como fria, esta me la llevo a mi casa, besitos

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    1. Es sorteo Silvia, no tiene nada que ver con la receta.......A mi me gusta mas caliente, pero fría también está rica. Pero ya me contarás.
      Besinos

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  29. A ver, pero ¿cómo se te ha ocurrido semejante receta? Hojaldre, hamburguesa y queso??? Esto debe ser pecado como mínimo!! Suerte en el concurso, yo te ya te daba el primer premio. Besitos!!

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    1. Aveces los sueños son buenos!!!!!!!!!!!!!! jajaja. No, no pecado no es, engorda pero pecado no jaja
      Besinos

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  30. Fijate Be ,sin contar con ello ,preparaste una trenza diferente y riquisima ,seguro que en casa gustaria un monton
    besinos guapa

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    1. Pues si....aveces las recetas surgen.....y lo importante es que luego gusten.
      Besinos

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  31. Pues felicidades a tu subconsciente y a tí,porque te ha quedado de 10,,,besos¡¡¡

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    1. No estoy tan loca como creía aun me queda lucidez......y mira lo que surgió jaja
      Besinos

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  32. Que cosa más rica, te ha quedado estupenda, suerte en el sorteo!! Besos!!

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  33. HOla Belén, que buena pinta tiene esta trenza. Me encanta el hojaldre y con todo lo que le has puesto dentro no me lo quiero ni imaginar, debe estar para morirse. Y además quedad muy bonita la presentación.Besos

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    1. La verdad que dudé un poco Mara, pero al final el resultado fue muy satisfactorio. Muchas gracias.
      BEsinos

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  34. Hay que ver lo socorrido que es el hojaldre y te ha quedado una receta estupenda, aunque te haya quitado un poco de sueño.
    Suerte en el sorteo.
    Un abrazo

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    1. En mi nevera no puede faltar........y si llega la inspiración salen cosas tan ricas como esta... jaja
      Besinos

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  35. Be te deseamos suerte en el concurso, esta trenza burguer les encantará en casa.
    que buena idea

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    1. Muchas gracias chicas.......mas que nada quería participar por Esmeralda luego lo demás ya no importa.
      Besinos

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  36. Imaginación al poder y nunca mejor dicho. Deja de pensar tanto y duerme un poco más que al final va a pasar factura, jajaja. Tiene que estar más que buena esta trenza.
    Besos y suerte en el sorteo

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    1. Si hija......para un día que se me enciende la bombilla porque últimamente mi mente va a relantín como se suele decir.......jajaja. El problema es que duermo fatal y para no ponerme mas nerviosa me pongo a pensar en recetas.....por lo menos le saco partido al insomnio.
      Besinos

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  37. Hola, te he conocido a través del sorteo de recelandia y me encantó tu propuesta.
    Por aquí me quedo como seguidora. Mucha suerte.
    Saludos de Un bocado de cielo

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    1. Muchísimas gracias por tu visita y por añadirte a mi cocina, estoy encantada de conocerte y tenerte aquó. Muchas gracias y besinos

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