lunes, 28 de marzo de 2016

Paquetitos de pasta brick rellenos de boloñesa

          Me había sobrado un poco de salsa boloñesa de hacer unos macarrones. No se en que estaría pensado y cuando me dí cuenta había hecho demasiada, así que pensé en aprovecharla en otra receta en lugar de congelarla. Busqué por la nevera para ver que mas podía unir a esa boloñesa y con ello hacer la cena. Bueno buceando, buceando en el frito encontré una lata de pimientos del piquillo y unos huevos duros, algo es algo jaja. Pero de que manera lo uno???? pensé que unas láminas de pasta brick podían ser la solución; y lo fueron. Hice unos rollitos riquísimos y además añadiendo estos ingredientes, completé la cena para todos porque los rollitos llenan.
             Teniendo ya la salsa hecha es un plato de lo más fácil y rápido; y aun así teniendo que hacer la salsa también es fácil. También podríamos hacer los rollitos mas pequeños y delgados, aunque aquí tendríamos que picar el huevo y los pimientos, así tendríamos unos aperitivos de lujo.



Ingredientes:
8 láminas de pasta brick
1 bol de desayuno de salsa boloñesa
3 huevos duros
6 pimientos del piquillo

1 huevo

  1. Pelamos los huevos y los cortamos en rodajas.
  2. Partimos los pimientos en cuatro trozos cada uno.
  3. Extendemos la pasta brick y vamos rellenandola repartiendo los ingredientes.
  4. Cerramos los rollitos, los pintamos con huevo batido.
  5. Precalentamos el horno a 200º. 
  6. Cocemos unos 15 minutos o hasta que estén crujientes. Servimos calientes.

3 comentarios:

  1. Hola amiga¡¡¡¡ tu y tus aprovechamientos, desde luego tienes una imaginacion que ya la quisiera yo, hay que ver lo bien que se te da lo de aprovechar las sobras , lo bien que que te queda todo y lo que ahorras, en casa tampoco se tira nada pero yo soy mas simple,hoy nosotros tambien hemos comido sobras, pero tal y como estaban no las he reciclado, menos mal que aqui estas tu para darnos ideas y estos rollitos me han encantado, un biquiño.

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  2. Hola Belén !!!
    me encanta esta masa, lo rico que queda todo con ella
    y no hay nada más que ver estos paquetitos...
    son una delicia
    y encima reciclando, que la cosa no está para menos
    riquisimos estos paquetitos de boloñesa
    un besazooooo !!!

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  3. Uummmmmmmmmmmmmmmmm relamiendome estoy pena no poder meter la mano y dar cuenta de ellos por que no has tardado nada ,nada ,en convencerme te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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