jueves, 3 de abril de 2014

Rulitos integrales con carne y cheddar

          A finales de mes intento hacer una limpieza productiva de la nevera. Ello no solo consiste en higiene sino en dar salida a muchos de los productos que hay en ella para meter unos nuevos y frescos en la principal compra del mes. Aunque sea en los que hay en la nevera los que mas vayan en la lista semanal, al ser productos frescos. Pero siempre vas dejando envases y tarros abiertos, tapers con resto que de no utilizarlos pronto se van al cubo de la basura; y esos es un despilfarro con los tiempos que corren. Así surgieron estos rollitos de ""reciclaje""?????. Bueno pues se podría decir que sí. 
       Un paquete de pan de molde integral en la panera que pasaba unos días de la fecha de caducidad, carne guisada en la nevera tomando sitio y un trozo de cheddar pidiendo a gritos ser consumido ya, dieron de resultado una cena que triunfó mas de lo esperado.
         No pongo cantidades todo depende de los restos que tengáis
         Y con esta receta quiero participar en el nuevo proyecto de Marisa de Thermofan "RECICLANDO SABORES"  y de Rosalía de RossGastrónomica.




Ingredientes:
pan de molde
carne guisada
queso cheddar en trozo
huevo
pan rallado
aceite de oliva

  1. Desmenuzamos la carne guisada. Mejor si lo hacemos con la picadora, así la salsa y la carne formarán una pasta ideal para rellenar el pan.
  2. Cortamos el trozo de cheddar en bostoncillos.
  3. Aplastamos con un rodillo las rebanadas de pan y vamos poniendo un cordón de pasta de carne y un trozo de queso. 
  4. Enrollamos y pasamos por huevo y pan rallado.
  5. Freímos en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
  6. Retiramos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa antes de servir.

31 comentarios:

  1. Necesario y mucho reciclar que no está la cosa para tirar nada.
    Un besín.

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    1. Pues no, para nada, hay que ahorrar lo mas que se pueda.
      Besinos

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  2. Reciclaje rico, merece la pena reciclar antes que tirar.
    Besos.

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    1. Claro que merece la pena, suelen salir cosas muy ricas que ni contabas con ellas.
      Besinos

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  3. Hola Belén, como decía Ángeles un poco más arriba: "¡no está la economía para ir tirando cositas!".
    Sabes, me cuesta tanto progresar en la cocina que pfff...aunque bueno supongo que todo es poco a poco.

    Oye, muchas gracias por todo lo que compartes con el personal que así vamos siendo algo más cocinicas, mejorando y todo eso :)

    Probaré esta receta cuando tenga un ratito,
    Un abrazo,
    Francisco

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    1. No Francisco y menos la de mi casa, pero supongo que como la de muchos hogares. Además a mi me gusta mucho reciclar platos, suelen salir otros que nunca hubiese preparado y que ya se quedan fijos en mi recetario.
      Besinos y gracias a ti por pasarte por el blog.

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  4. Ummh! Me encanta esta receta, tienen que estar exquisitos.
    Besos y buen fin de semana

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    1. Gustaron mucho Julia, eso es lo importante.
      Besinos

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  5. Solo las buenas cocineras son capaces de lograr estos platos de "sobras". Los rollitos te quedaron geniales. Vamos, que me animo a comprar todos los ingredientes para preparar un plato tan rico como éste.

    Un besín.

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    1. Bueno muchas gracias, pero yo creo que lo principal está en querer aprovechar y siempre te saldrá algo.
      Besinos

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  6. Si es que te quedaron fabulosos Belén, a esto le llamo yo aprovechar bien las sobras que nos van quedando por la nevera. Y como la cosa ahora mismo no está para tirar nada, pues oye, recliclajes asi son los que hay que hacer.

    Besines

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    1. Aveces me cuesta dar con el planteamiento adecuado, pero la verdad de momento he tenido suerte con mis reciclajes jaja. No Merchi en mi casa no estamos para derrochar nada, supongo que como en muchas.
      besinos

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  7. Desde luego Be que eres envidiable amiga mia, con que poquita cosa has preparado una cena de rechupete, si es que eres la reina del reciclaje¡¡¡, ya me gustaria a mi tener tu imaginacion para improvisar a si, pero una es cortita para ciertas cosas , lo reconozco, jajaj, que apses un buen finde amiga, y abrigate porque menudo tiempo tenemos, biquiños mil.

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    1. Hola guapa. Ya ves, quiero llevarme el título a toda costa jaja. No están las cosas como para tirar nada y en mi casa ahora mucho menos.
      Besinos guapa que tengas buena semana.

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  8. Las operaciones congelador son fuente de amplia satisfacción, yo aquí tengo un congelador pequeño que apenas me da juego, pero es un vicio muy saludable hacer una operación de éstas de vez en cuando. A la vista está que no salen más que delicias. Un besote.

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    1. jaja, te ha salido una especie de poesía. Pues si, no hay nada que mas me guste que ponerme a discurrir platos con las sobras.
      Besinos

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  9. Que tentación de rollitos!! se ven estupendos,y que ricos Belen , y para aprovechar alguna carne que nos sobre fantasticos....Besss

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    1. Lo estaban y admiten variaciones, así que pon a volar la imaginación.
      Besinos

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  10. ¡¡Ésto es reciclaje y lo demás tonterias!!!!.. menudo plato que te has montado con el "fondo" de nevera. Un BIEN por ti!!!
    Un beso guapa, y buen fin de semana!!

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    1. jajja, si últimamente lo que mas hago. No tiro nada vamos!!!!!!!!!!!
      Muchas gracias guapísima, feliz semana

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  11. qué manera de "limpiar" la nevera tan molona!!!!
    así da gusto tenerla siempre perfecta!! ajjaaj

    un besote

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    1. Diferente y a la vez creativa ya ves jaja!!!!
      Besinos

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  12. ummm que ricos Belen, ademas de facilitos.
    Un besote guapetona!!

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    1. Muy fáciles Rocio y si no tienes carne les puedes poner pollo, pescado, verduras......
      Besinos

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  13. Be ,eres la reina del aprovechamiento y ademas te quedan unos platos geniales ,como estos rollitos tan buenos
    besinos guapa

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    1. jaja, parece ser que llevo ese camino Candy. Pero es que no están los tiempos para tirar a la basura y menos comida.
      Besinos

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  14. Muchas veces de los "restos" salen recetas estupendas. Si no hay como dejar volar la imaginación.
    Besines

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    1. Yo pienso que salen recetas muy ricas, que luego se quedan en el recetario para siempre.
      Besinos

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  15. Estoy pensando en aparecer por tu casa a finales de mes con esta receta tan rica que has preparado. besicos

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    1. Cuando guste Marisa, además para hacer este plato siempre suele haber ingredientes.
      Besinos

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