miércoles, 28 de diciembre de 2011

Bizcocho de Navidad

Los peques hoy se han levantado con ganas de bizcocho, y pensé: "por qué no hacérselo de una forma especial". Así que aquí esta la prueba con molde de silicona que nunca había usado todavía para hacer un bizcocho. Creo que no volveré a hacerlos mas en molde de aluminio ¡vaya cómodos que son!. No deja de ser el simple bizcocho de yogur, pero ellos lo han bautizado así "bizcocho de Navidad".



Ingredientes:
1 yogur
3 huevos
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura en polvo


  1. Batimos bien los huevos.
  2. Añadimos el yogur y a continuación el aceite. Batimos
  3. Añadimos el azúcar y aquí debemos batirlo bien, que esté bien disuelta antes de añadir lo próximo.
  4. Añadimos el sobre de levadura, batimos un poco.
  5. Añadimos la harina y batimos.
  6. Vertemos en el molde, al ser de silicona no necesita engrasarse, si fuese de aluminio lo untamos con un poco de mantequilla.
  7. Lo metemos en el horno precalentado a 180º al ser un molde bajo en 20 minutos, o vamos observando porque no todos los hornos emplean el mismo tiempo.
NOTAS
- Si empleáis un molde de aluminio también lo que podeis hacer es forrarlo de papel de horno, para que luego sea mas fácil desmoldarlo.
- El molde que utilice esta vez hace un bizcocho bajo, si por ejemplo utilizáis un molde de los rectangulares el tiempo de horno debe ser unos minutos mas.

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