martes, 5 de marzo de 2013

Albóndigas de pollo con tomate

          Un día realice un plato parecido con carne de pavo para un reto en un grupo en el que participo, nos gustaron mucho. Pero por aquí la carne de pavo no la encuentras  mucho y tenía ganas de repetirlas con pollo. La verdad es que ya sabéis que las albóndigas llevan tiempo y aveces no disponemos de mucho. Un día de compra en el Lidl me encontré con estas albóndigas de pollo ya preparadas. No me suele gustar mucho estas cosas ya hechas si no la compro en carnicerías de confianza (con esto no quiero decir que no sean buenas, de hecho el resultado fue fabuloso), por eso aveces hay que probar las cosas. Traje una bandeja de 16 albóndigas por 2€ para probar y con ellas hice una cena económica y sabrosa y otra cosa importante rápida. Ahora si puedo recomendaroslas, ya se que mejor hacerlas..........pero si un día estáis faltos de tiempo y tenéis ganas de albóndigas que sepáis que estas resultan bien



Ingredientes:
1 bandeja de albóndigas de pollo

1 cebolla grande
2 tomates
175 ml de tamate frito
1 vasito de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharadita de pimentón de la vera Ducros
perejil picado Ducros
aceite
sal


  1. Primero freímos las albóndigas y reservamos.
  2. Pochamos la cebolla bien picadita en una cazuela baja con un buen chorro de aceite de oliva.
  3. Cuando esté empezando a ablandarse, añadimos los tomates pelados y también muy picaditos.
  4. Vamos removiendo y dejando que este sofrito se haga, cuando esté añadimos fuera del fuego el pimentón y el tomate frito. Removemos y volvemos a llevar al fuego.
  5. Añadimos el vino blanco y dejamos que se reduzca unos minutos.
  6. Luego añadimos el caldo de pollo, removemos para que la salsa se ligue.
  7. Salamos y añadimos las albóndigas, que dejamos guisar a fuego suave 20 minutos.
  8. Servimos espolvoreadas de perejil picado.




68 comentarios:

  1. pues bien buenas....yo nunca compro platos así, pero dan ganas de probar, la pinta es fabulosa...!!!

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    1. Por probar no pierdes nada....a mi me resultaron muy buenas.
      Buen finde

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  2. Me encantan las albóndigas!!!.. y fíjate que nunca las he hecho de pollo, así que tomo nota para la próxima vez... y con esa salsa de tomate ummmm.. me comería una barra entera de pan mojando...

    Un beso.

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    1. Resultan muy ricas y esta salsa les va muy bien. NO dejes de probarlas.
      Buen finde

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  3. Aunque no he probado las albondigas de pollo pero tienen un pinta estupenda. ñam ñam

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    1. Gracias Sheyla, no dejes de probarlas de pollo ya verás que ricas.
      Buen finde

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  4. Yo hace un tiempo que las probé muy parecidas y con carne de pollo también y casi que me sientan mejor eh. Te han quedado genial.

    besos

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    1. A mi también me sentaron mejor, y eso que la salsa de tomate no es que sea muy ligera...
      Buen finde

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  5. Hola Be, pues yo de pollo nunca las he probado, yo tampoco suelo comprarlas echas, pero para un dia de prisas estan bien y si ademas estan geniales mejor aun, mirare cuando vaya al lidl, besos

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    1. Te las recomiendo amiga....ya las he hecho mas veces y salen muy ricas...nos ahorran tiempo. En casa han gustado mucho.
      Besinos

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  6. Yo Tampico duelo comprar las albóndigas ya preparadas, porque no sabes lo que llevan, pero para unas prisas vienen estupendamente, te quedaron unas albóndigas muy sabrosas, con una punta estupenda, besos
    Sofía

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    1. Yo nunca las compraba así hasta que encontré estas. Yo estas si las recomiendo.
      Buen finde

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  7. Tienen muy buena pinta, con la salsita de tomate quedam muy buenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Estaban de ricas!!!!, gracias.
      Buen finde

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  8. Asi se termina hacer pronto con las albóndigas hechas aunque como estan las cosas................besos

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    1. Estas hacen un plato económico....y ahora que las he probado se que son buenas.
      Buen finde

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  9. Hola Belen, gracias a blogs como el tuyo se consigue luchar contra esto de forma directa y encima, algunos hasta aprendemos a cocinar que no es para nada sencillo.

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Un abrazo,
    Francisco M.

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    1. Muchas gracias......intento hacer recetas sencilla, económicas que yo cocino para mi familia y probar cosas que puedan ayudar en tiempo y dinero a los demás.
      Buen finde

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  10. pues ha sido un acierto estas albóndigas economicas, tienen una pinta riquísima

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    1. Fueron todo un acierto te lo aseguro....ya las he repetido varias veces porque les encantaron.
      Buen finde

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  11. Hola Belén!!! Pues un día es un día y te vino bien el comprarlas hechas ya, además las adquiriste por un precio estupendo. Eso si, la salsita casera le dió tu toque personal, bssss.

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    1. Hola Silvia!!!. Una vez probadas, repetiré están buenas y además a un precio bastante bueno también.
      Buen finde

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  12. Con esta pinta parecen caseras. Un besin.

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    1. Un toque casero lo llevan jaja en la salsa está el secreto.
      Buen finde

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  13. tienen una pinta deliciosa.
    Yo tengo publicada una receta de albóndigas de pollo y pavo caseras en mi blog.
    "menjar cassola per a molts" http://moltsimes.blogspot.com.es/
    A ver si te gusta.

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    1. Voy a por la receta ahora mismo, que así vario y no los canso siempre con la misma receta. Gracias.
      Buen finde

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  14. Claro que si no siempre disponemos del tiempo necesario para hacerlo todo y también salen muy ricas las que venden hechas, pero el toque final se lo das tu con la salsita tan rica.Besos.

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    1. Y también miramos por la economía que salen bien de precio...gracias amiga
      Buen finde

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  15. con esta salsa estan divinas estas albondigas
    beso

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  16. Mi querida Be, pero qué albóndigas más deliciosas, te confieso algo?? hace algunos años no me gustaban, nunca he sido mucho de carne, en realidad la como de pocas formas, pero desde hace un tiempo, las albóndigas me encantan, no sé por qué y justo ahora que veo las tuyas, se me está haviendo la boca agua como no te imaginas, me parecen irresistibles!!
    Un beso grande grande mi Be y por cierto,la salsita se ve deliciosa!!

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    1. Hola preciosa!!!.
      En casa las albóndigas son el plato estrella. Las de ternera cuando las hago como mínimo son siempre 4 docenas y luego congelo por raciones, porque les encantan. Ahora las combinaré con estas de pollo que también les han gustado mucho. Me alegro que te gustara....
      Buen finde

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  17. Mi querida Be, pero qué albóndigas más deliciosas, te confieso algo?? hace algunos años no me gustaban, nunca he sido mucho de carne, en realidad la como de pocas formas, pero desde hace un tiempo, las albóndigas me encantan, no sé por qué y justo ahora que veo las tuyas, se me está haciendo la boca agua como no te imaginas, me parecen irresistibles!!
    Un beso grande grande mi Be y por cierto,la salsita se ve deliciosa!!

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  18. Ummmm que ricas! Me encantan con arroz blanco! La salsita con el arroz mmm... y las albondigas todas tiernitas qué rico dios!
    Un beso!

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    1. También serían perfecta y tienes razón esta salsa al arroz le iría muy bien. jajaj te han gustado???
      Buen finde

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  19. Me gusta esta salsita, aunque estas albóndigas no las he probado, pero ahora con tu recomendación si las veo las compraré que como bien dices a veces el tiempo no sobra.
    El Chivo de Canillas está muy rico, bien acompañado con patatas.
    Besos.

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    1. A nosotros nos han gustado mucho Ana, yo era reacia y la verdad las traje a probar con otra cena opcional por si acaso...pero no sobró ni una..
      En cuanto al Chivo también nos gusto, y lo fácil que es!!!
      Buen finde

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  20. Me encantan las albóndigas, te han quedado riquísimas y la salsita está para empezar a mojar pan y no parar!!!!!!
    Besitos.

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    1. La verdad que lo que mas llama la atención es la salsa, les va muy bien esta salsa.. gracias.
      Buen finde

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  21. Hola Belén. Suelo hacer albóndigas con frecuencia pero con esta salsa de tomate apenas las hago ya que las prefieren con otro tipo de salsa. el caso es que me gusta cambiar pero no me dejan jj así que me las tengo que preparar para mí con lo que el trabajo es doble jj aunque el gordo, hacer las albóndigas es el mismo jj. Yo las suelo hacer comprando la carne pero en algunas ocasiones he tenido que pedirlas en la carnicería hechas. No son iguales pero para momentos puntuales te sacan de un apuro. De pollo no las he probado pero no dudo de que han debido salirte muy ricas.
    Saludos

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    1. Hola Juan.
      Te recomiendo esta salsa, no la he probado con las de ternera, pero a las de pollo le va muy bien. Yo con las albóndigas tengo suerte, hágalas de lo que las haga se las comen y repiten. Y en cuanto a estas compradas, no te digo para hacerlas siempre así, pero resultan buenas.
      Buen finde

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  22. Madre mía que buena pinta tienen estas albóndigas Belén, te han quedado de lujo!!
    Un besete y Feliz semana!!

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    1. La pinta se las da la salsa.....salen muy ricas.
      Buen finde, y gracias

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  23. Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte es doble sorteo ya que son dos lotes los que se sortean, así hay más posibilidades.
    Te dejo el enlace por si quieres apuntarte.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2013/03/sorteo-la-cocina-de-trini-altea-en.html

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  24. Una salsita deliciosa, ¡me encanta!.
    Besotes.

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    1. La puedes emplear con otra carne y a un arroz le va de bien!!!
      Buen finde

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  25. Aunque la salsa de tomate no es mi favorita, con unas albóndigas me ganas rápido. Un besote.

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    1. Bueno yo que te iba a decir que les pusieras la salsa que a ti te gustase......pero así están buenas, es cuestión de probarlas.
      Buen finde

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  26. Hola, buenas noches. Que no te sorprenda mi visita. Es para comunicarte que tienes una sorpresa en mi blog a partir de ya.
    ¿Recuerdas el BBSS?. Vente corriendo a descubrirla. Un beso.
    http://thermofan.blogspot.com.es

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    1. Esta noche me pongo con un poco mas de tiempo y descargo todo, logo y todo. Que ilusión......muchas gracias Marisa, el logo me ha encantado, pero tengo unas ganas de ver el e-book que no te imaginas.
      Buen finde preciosa

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  27. A mi tampoco me gusta mucho comprar estas cosas, pero hay que reconocer que hay días que uno quiere salir rápido de la cocina y vienen de maravillas. Estas albóndigas te han quedado con una pinta tremenda, con esa salsita tan sabrosa.
    Besos,
    Vero

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    1. Bueno, es una opción.....se pueden hacer todo en casa....tan solo quería experimentar y probar el producto. Este lo garantizo.....otra marca ya!!!. Gracias
      Buen finde

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  28. "Po..lló" me apunto y me las como.
    Te han quedado con una pinta esyupenda.
    Besos
    Jorge.

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    1. Me alegro que te gustaran Jorge, además con estas se tardan muy poco en tenerlas lista para comer.
      Buen finde

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  29. Hola amiga, cuando puedas pasate por mi blog, pero cuando puedas eh, que no te he visto ayer por aqui y me parece andas muy liada, te he dejado una cosita para que recojas, bikiños

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    1. Recogido y publicado.........muchísimas gracias preciosa eres un encanto de amiga.

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  30. El lidl tiene cosas muy buenas!yo lo echo de menos por que en Colmenar no tenemos.Los tomates secos los puedes encontrar en carrefour y,alcampo....incluso a veces los encuentras ta metidos en aceite.

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    1. Yo antes no iba mas que a por las ofertas de los productos no comestibles, pero estoy descubriendo muy buenos productos...así que ahora centro mi compra mucho allí. Aquí no tengo esos supers pero el día que vaya a la capi me paso por uno...
      Buen finde

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  31. Belén, lo que me preguntas de si la sopa es bastante seca para que no se rompa el pan, la hice espesa, más bien como una salsa y se come recién hecho, así no se reblandece porque pensé que si era muy clara calaría el pan.
    Besos.

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    1. La idea me ha encantado Ana.......igual una que la otra... tengo que encargar a la panadera unos panes de esos redondos, hasta que no me llegue la panificadora no me atrevo a ponerme a ellos. Muchas gracias.
      Besinos

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  32. Hola Belén, me gusta mucho esta receta, se ven deliciosas!! Ummm, apunto...

    Besitos...

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    1. Está realmente buena María la recomiendo..gracias preciosa.
      Buen finde

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  33. Buena sugerencia Be! como tu, no soy Mde precocinados, pero en un momento de prisa es bueno saber a que poder echar mano.
    Un bico

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  34. La verdad es que no suleo comprarlas liadas, solo alguna vez en Mercadona, pero si tu recomiendas estas lo tendré en cuenta, la verdad es que te han salido con una pinta fabulosa. Besos

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    1. Yo es la primera vez, pero con está marca concreta no será la última, a mi me parecen buenas.
      Buen finde

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  35. Que rico prato!
    Adoro almôndegas e estas estão mesmo deliciosas!
    bjs

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    1. Estas estaban buenísimas Silvia, te recomiendo la receta.
      Buen finde

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