Fideuá de marisco

          Bueno parece que la dichosa ciclogenesis explosiva esa, ya ha pasado y el tiempo se ha  calmado un poco. Hoy no ha llovido en toda la mañana, pero está un día gris. Aunque en comparación con el día de ayer, vamos........está maravilloso.  Lo de ayer imponía  por lo menos aquí y parte de ella la recibimos en un campo de fútbol viendo jugar al crío ¡¡¡dios mio que penina me daba de ellos!!! si no se veía ni el balón. Y los padres tapados con mantas y aun así casi también calados porque no había sito por donde no entrara el agua. Como decía el entrenador ""esto si es fútbol y jugar por pasión, y esto si es pasión por unos hijos"". Pero bueno diréis y todo esto a cuento de que viene????............pues nada que hoy domingo solo apetecía estar calentitos en casa y relajados. Y como a mi lo que me relaja es la cocina pues: fideuá, caldo, empanedados, bizcocho de diseño y para por la tarde tengo alguna cosina mas pensada si no me duermo en el sofá jajaja. 

            Que disfrutéis del domingo, aquí vos dejo nuestra comida.

Ingredientes:

250 gr de fideos de fideuá

250 gr de preparado de marisco 

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo

100 ml de tomate frito

1 sobre de azafrán en hebra

1/2 l de caldo 

aceite de oliva

sal

1. Picamos la cebolla y el ajo muy menudinos y los pochamos en una paellera o sartén grande, con un chorro de aceite de oliva.
2. Agregamos el preparado de paella y dejamos que se haga un poquito sin dejar de remover.
3. Cuando estén, agregamos los fideos y removemos hasta que empiecen a dorarse.
4. Añadimos el tomate frío lo salteamos todo.
5. Añadimos el caldo (ideal el de pescado) pero en mi caso como por la mañana había hecho uno de verduras, pues es el que le puse.
6. Salamos y añadimos el azafrán tostado. Y dejamos que se cueza a fuego medio y destapado 20 minutos.