Fideua de albondigas

          Aquí vengo con un nuevo aprovechamiento y es que lo de convertir restos en nuevas recetas se está convirtiendo en mi especialidad. Antes no lo hacía tanto y desde que lo llevo haciendo he comprobado que se ahorra bastante; y cuando digo bastante no os podéis imaginar cuanto. Por eso ahora salvo muy raras excepciones no tiro nada, a no ser que sean ya restos de esa receta segunda propuesta, que en realidad no termina en la basura sino en el cubo de los animales.

              Ahorrar en comida es posible sin dejar de comer rico y variado. Y lo que llevo comprobando es que de los restos pueden salir recetas fantásticas............bueno esta es de las normalitas ehhhhh

Ingredientes:

300 gr de fideua

600 ml de caldo de verduras o carne

4 albóndigas y su salsa

1. Cortamos las albóndigas en trozos y las ponemos en una sartén o cazuela baja con la salsa de guisarlas.
2. Ponemos el caldo a calentar.
3. Cuando estén calientes añadimos la fideua, removemos durante unos minutos y añadimos el caldo.
4. Dejamos cocer unos 15-20 minutos hasta que el caldo se haya consumido a fuego suave.