martes, 14 de agosto de 2012

Tortilla cinco estaciones

              Hago  tortilla  una vez a la semana, siempre para la cena. Esta vez quise darle un toque diferente y es que tanto nos gusta la rellena como la de patata normal. Hay unos cuantos rellenos que solemos ponerle, así que para dar el gusto a los 5 que somos en casa: hoy "tortilla 5 estaciones"



Ingredientes:
1 kg de patatas
6 huevos
1 cebolla
pizca de levadura en polvo
6 cucharaditas de leche
sal
aceite de oliva
2 lonchas de queso
2 lonchas de jamón serrano
2 hojas de lechuga
1 tomate pequeño
2 pimientos del piquillo
2 lonchas de beicon
1/2 cebolla
100 ml de nata
3 palitos de surimi
mahonesa


  1. Hacemos la tortilla de patata. Así la hago yo.
  2. Una vez hecha cortamos el círculo central con un molde de emplatar. Y luego el resto de la tortilla en cuatro partes iguales.
  3. Una la cortamos por la mitad y la rellenamos con el jamón serrano y el queso.
  4. Otra también la cortamos por la mitad y la rellenamos con la lechuga, el tomate a rodajas y los pimientos del piquillo.
  5. Hacemos una carbonara con el beicon, la cebolleta y la nata y regamos una de las porciones que nos queda.
  6. La otra porción la dejamos tal cual.
  7. Y el círculo central lo abrimos por la mitad y rellenamos con el surimi y la mahonesa.

35 comentarios:

  1. Muy apetitosos cualquiera de ellos. La verdad es que la tortilla de patata se presta a muchas variantes. Besicos.

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  2. ufff que ricas todas! no sabría cual elegir jaja!!! muy original! besotes

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    1. Cada uno tenía la suya, aunque lo ideal sería servirse de todas jaja. Besinos.

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  3. Me pido un pincho de cada una me gustan todas besos

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  4. Belen pero que variedad !!!veos que te lo has currado :) muy buena idea besos

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    1. No te cuento la aventura, que entre medias y medias hubo hasta medico jajaja. Un beso

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  5. Vaya unas tortillas tan ricas y completas.Me llevo un trocito de cada una.Besos.

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  6. Otra idea superoriginal para hacer una cenita de fiesta de un clásico. Besitos

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    1. Si Helena es original para sorprender a los amigos..... Besinos

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  7. Muy bien!!!! Una pedazo de tortilla y ademas una receta muy trabajada
    Pasate por mi perfil, yo tambien subo recetas de cocina, reposteria, y seguro que te guste! Un besito

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  8. que bien surtida esta esa tortilla!!

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  9. Pues que decirte, un trozo de cada me tomaba yo sin problemas, me gustan todas, muy rico, un beso

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  10. Belen, hay que ver que innovadora eres hija¡¡¡¡, la que has montado de una simple tortilla, me ha encantado la idea, un beso

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    1. Debe ser el calor que me inspira jajaja me alegro que te gustara. Un besin

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  11. Belen te ha quedado una tortilla original y rica, ademas de magnifica como el grupito jeje. Mil besicos

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    1. Hemos hecho una buena amistad por face a todas nos gusta la cocina, pero por aquí también tengo gente encantadora no lo dudes....Besinos

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  12. Sensacional esta versión 5 sabores de la tortilla... genial!!!

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  13. me gusta mucho la idea de la tortilla así,besotes

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  14. Qué idea tan buenísima, ¡cómo tiene que estar esta tortilla de rica!.
    Un beso.

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