UN AÑO "FELIZ NAVIDAD"

          

   

          Hoy es un día muy especial por tres motivos, el primero y mas evidente es Navidad. El segundo y para mi tan importante es "MI PRIMER CUMPLE-BLOG! y el tercero mas anecdótico es mi santo.
   
       Empezaré felicitando la Navidad a todos vosotros mis seguidores y enlazo aquí para daros mil, mil gracias porque sin vosotros..........."sin todos vosotros" este año no hubiese sido posible.

             Pues sí.......... hace un año por la mañana mi marido me entregó el ordenador y me dijo, aquí está tu regalo, te he abierto un blog, ahora tu diséñalo como mas te guste. De hecho ese es el motivo por el que el título del blog en blogger sea "lasrecetasdebe" y no el que encabeza el blog en sí "Be cocina en el Payar de Xuan". Hacía muchísimo tiempo que hacía fotos a las recetas que iba haciendo y luego las colgaba en facebook, siempre me insistía que tenía que crear un blog de cocina y como yo con la informática era un poquito negada, lo posponía y posponía. Todo ello sin saber lo que me estaba perdiendo.

            Poco podía imaginar aquel día y en los días posteriores y hasta en el primer mes, que este pequeño proyecto me iba a dar tantas y tantas alegrías. La primera ir conociendovos a cada uno de vosotros y a vuestros blogs. Con algunos puedo decir que a pesar de la distancia, del no conocernos he llegado a crear una verdadera amistad. Ha sido un año lleno de ilusiones, de entrar cada día y ver como esto iba creciendo, el cariño de cada comentario, buffff que me estoy emocionando......... que mi sencilla y modesta cocina haya llegado a tantas partes del mundo, emociona, enorgullece y a la vez asusta; También ha sido un año lleno de aprendizajes, de rectas, de aparatos, de ingrediente, de técnicas de fotografía (en las que aun me queda mucho que mejorar, ya lo se jajaja), de la presentación de los platos y a la vez de nervios ante los nuevos proyectos y porque no decirlo por algún que otro fracaso. Pero lo bueno que tiene la cocina es que te sigue dando una oportunidad tras otra.

          A la vez que vos doy las gracias quiero dárselas también a mi familia que también ha estado ahí animando, ayudando y sobre todo sufriendo mis experimentos jejejejeje. Un día explique en una entrada lo que suponía para mi "El Payar de Xuan" si pincháis encima encontraréis el porque del nombre del blog, algunos me lo habéis preguntado y al final aveces aunque intento contestar a cada uno de vuestros comentarios quizás a algunos no llego; si alguna vez ha pasado vos pido disculpas. Pero creo que todo aquel que se pasa por tu cocina y te deja un comentario mas corto, mas largo..... se merece como mínimo un "muchas gracias".

           Y si habéis llegado hasta aquí leyendo sois unos valientes y debería daros mil o dos mil gracias de nuevo por vuestra paciencia. Y como no se como seguir dandovos las GRACIAS, pienso que la única manera y la que mejor se es seguir compartiendo mi cocina y por eso cierro con la primera entrada del blog, aquella que no vio nadie pero era la mas cargada de ilusión Ensalada de lomos de bonito. 

              Disfrutad de la Navidad, de la fiesta con familiares y amigos y recordad que aquí también hay una amiga que disfruta con cada uno de todos vosotros. ¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!