viernes, 2 de noviembre de 2012

Tarta Halloween

     Ya sé que ya pasó Halloween pero esta tarta está hecha para el 12º plato común de Cocina para pobres; y hasta que no se proclamara el ganador hoy a día 2 no se podía publicar en el blog.  Yo no soy mucho de Halloween, prefiero nuestro Carnaval, la temática es mas variada y no tan macabra. La verdad es que siempre me ha dado miedo todo eso de los muertos, monstruos  y que decir de las arañas a las que tengo un repelús que no veáis  Por lo que imaginaros lo que me costó hacer esta!!!!!!!........ ¡¡¡claro que así salió!!! jajajaja. Y aparte la hice un día en la que tenía que tomar calmante cada tres horas, con lo cual por favor no me tengáis en cuenta el pulso. Y aquí aprovecho para pediros perdon por no pasarme como yo quisiera por los blog esta semana pero he estado un tanto pachucha, la cosa ya se va resolviendo así que espero recuperar el ritmo y como no ¡¡¡¡el puso jajajaj!!!!



Ingredientes:
1 bizcocho redondeo (cada uno el que mas le guste)
500 gr de mascarpone
250 gr de confitura de frutas del bosque

1 vaso de agua
1/2 vaso de licor el que vos guste
2 cucharadas bien colmadas de azúcar

200 ml de nata para montar
200 gr de queso crema
75 gr de azúcar
colorante en gel rojo

1 tableta de chocolate de cobertura
50 ml de nata líquida 
50 gr de mantequilla
2 truchas
fideos de chocolate
2 bolitas de plata comestibles
una calabaza de nubes

  1. Lo primero es hacer el bizcocho, con forma redonda y el que mas vos guste.
  2. Una vez frío lo cortamos para obtener tres capas.
  3. Hacemos el almíbar con el agua, el licor y el azúcar.
  4. Remojamos las capas de bizcocho.
  5. Mezclamos bien el mascarpone y la confitura.
  6. Rellenamos el bizcocho con la mezcla anterior.
  7. Montamos la nata, con la crema de queso y el azúcar (queso y nata tienen que estar bien fríos . Cuando este montado le añadimos el colorante rojo y mezclamos con las varillas.
  8. Debemos cubrir la tarta con la preparación anterior.
  9. En un cazo ponemos la nata y la mantequilla y cuando estén bien calientes y unidas, incorporamos el chocolate. Vamos removiendo hasta forma una crema diluida que introducimos en una manga pastelera con boquilla muy fina (mejor de las de jeringuilla pues la crema esta caliente y podemos quemarnos).
  10. Vamos adornar la tarta en forma de tela de araña.
  11. La araña la hacemos con dos trufas de chocolate, las unimos con un poco del chocolate anterior, luego las rebozamos en este chocolate y las espolvoreamos con fideos de chocolate que harán los pelos de la araña. La patas las dibujamos sobre papel de horno y con la misma boquilla de adornar la tarta vamos cubriendo el dibujo. Las dejamos enfriar y las colocamos en la araña.
  12. Terminamos colocando la araña y la calabaza de nube en la tarta.



62 comentarios:

  1. Te ha quedado muy bien Be! Por cierto, cuídate mucho y mejora pronto.

    Un beso!

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    1. Gracias Cris, estoy en ello, ya mucho mejor.
      Besinos

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  2. genial para la ocasión, que te mejores
    bs

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  3. Hola Be, pero si te ha quedado preciosa¡¡¡, esta muy bonita y ya ni quiero imaginarme lo buena que estaria, cuidate y ponte buena pronto, un bikiño amiga

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    1. Estaba buena, según me dijeron y debió ser así porque no sobró nada. Estoy mejor gracias.
      Besinos

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  4. Tiene que estar terrorífica, así que lo del pulso le aporta más realismo, lo peor es que tu estés mal, que la tarta está divinamente! Mejórate Be.
    Un besiño

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    1. Hay si vieras que mal lo pasé cuando con conseguía la telaraña!!!!! Pero bueno por lo menos les gusto y se la comieron jaja. Estoy mejor gracias.
      Besinos

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  5. Hola Be!!

    Preciosa, la tarta me encantó, la combinación de sabores me gustó mucho, te quedó preciosa y aunque me pasa como a tí que no me gustan las arañas, debo decirte que la que hiciste está deliciosa!! Como quisiera un trozo de esa tarta!!

    Cuídate mucho mucho Be y como dice Milia, lo del pulso le aporta realismo y yo veo una tarta preciosa, tu no te preocupes si no puedes pasar por los blogs, lo importante es que estés bien, te entendemos perfectamente...

    Muchos besos bonita y recuerda que tienes que cuidarte mucho!!

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    1. Lo de la araña fue otra, entre lo mal que me encontraba y el repelus que me dan, vamos que no se ni como la tarta estuvo medianamente presentable jajaja.
      Estoy mejor muchísimas gracias por los ánimos.
      Besinos

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  6. Hola Belén, pues a mi me ha encantado!! Te ha quedado genial y eso que este tipo de tartas no me parece nada fácil!! Cuídate muchooo!!

    Besos...

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    1. Muchas gracias Maria Teresa. Fácil no son, pero si para colmo no tienes esos días paciencia, si no fuera que ya me había apuntado al reto y no me quedaban días.......
      Besinos

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  7. HOLA BE PUES LA VERDAD NO SABIA QUE ERA TUYA, NI QUE ESTABAS MAL LA VERDAD, CUIDATE Y BUENO ESTA BIEN LA TARTA TAMPOCO ES PARA TANTO Y LO MEJOR ES QUE SEPA BIEN Y ESO ES SEGURO A SI A SI QUE NADA ESTA PRECIOSA
    !!!! UN BESIN !!!

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    1. Saber si debía de saber bien, porque entre Juan y Noemí se la zamparon en dos días. Besinos

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  8. Hola guapa tu

    Apetitosa y blandita, seguro m humm
    mil petonets SUsanna

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    1. MIs catadores han dicho que muy buena,
      Besinos

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  9. Hola Belén!!! Te ha quedado estupenda la tela de araña y la super araña, mi madre tampoco puede ver las arañas ni en pintura.

    Espero que te recuperes pronto y te mando un fuerte abrazo y un bs.

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    1. La tarta me costó porque no me encontraba bien, pero la araña......... eso fue que una vez armada prefería no mirarla jajajaj.
      Estoy mejor gracias Silvia.
      Besinos

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  10. Te quedo preciosa Belen.........espero que ya estés mejor..........me encanta y no la veo tan terrorífica .............un bico

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    1. Si Roski un poquito mejor gracias.
      Besinos

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  11. Yo como tú tampoco soy mucho de Hallowen pero merece la pena por ver estas cosas tan fabulosas que haceis.
    Espero que te mejores, cuidate mucho Belén. Muchos besos guapa

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    1. Porque me había apuntado al reto Carmen, sino yo de halloween a todo mas les hago la calabaza, porque me encanta en crema, sino????.
      Estoy mejor muchas gracias.
      Besinos

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  12. hola guapa, espero que ya estes recuperada, sabes? al leer tus ingredientes y leer trucha, me he quedado a cuadros, he ido buscando donde las ponias, jajajaja y supongo que te refieres a las trufas... la tarta tiene un aspecto buenisimo, te quedo genial, y seguro que de sabor estaba riquisima tambien!!
    besitos cariiño!

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    1. Hayyyyyyy Rocio, por favor que vergüenza, no te digo que el doping en la cocina no es bueno!!!!! jajajaja. Eran trufas si. El sabor es bueno, lo que me salió mal era la decoración, es que no tenía ni paciencia ni pulso, pero bueno.
      Besinos cielo

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  13. Un tarta muy rica y terrorífica, uuuuuuhhhh!!,
    Tengo algo para ti en mi blogg, pasa cuando puedas!!Y a cuidarse guapa!!
    Un besete!!

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    1. Siiiii terrorificamente mal adornada jajaja.
      Muchas gracias por todo Nechy, por el premio, por tus palabras y por estar ahí.
      Besinos

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  14. Very pretty and classy, love the look :)
    I follow you now ! Wanna be your friend!
    Follow me back on facebook ,twitter,and GFC and add me as a friend in GFC
    love you dear :)

    Marcchanelette.blogspot.com
    Marcchanel'ette

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    1. Thank you so much. Nice to have you in my blog. Of course I spend for yours.
      kisses

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  15. Mi querida Belen antes de nada te deseo que re recuperes muy prontito, y decirte que la tarta te ha quedado genial, esa araña da miedo y eso es lo importante en este tema, ademas tiene toda la pinta de estar deliciosa. Un besazo guapa

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    1. Muchas gracias María, estoy mejor. Vaya que si la araña da miedo, hasta la de chocolate me lo dan jajaja.
      Besinos

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  16. Te quedó una tarta estupenda !!! Segurísimo estaba riquísima mmmmmmmm
    Feliz fin de semana
    Besos

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    1. Muchas gracias Lily, los que la comieron dijeron que buena, por lo menos eso me contenta.
      Besinos

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  17. A pesar de todo te ha quedado una tarta muy chula. Espero que ya estés bien.
    Besos.

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  18. Espero que te encuentres ya bien, la tarta está espectacular, muy bonita.Besos guapa y recupérate pronto.

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    1. Estoy mejor, gracias María José. A mi no me gusta mucho, pero bueno jaja.
      Beisnos

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  19. Los defectos solo los ves tu, yo la veo preciosa y riquisima. Espero que ya estés recuperada. Un besin.

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    1. ayyyyyy yo la veo horrible rosmary, pero bueno que le vamos a hacer, así da mas miedo jaja. Estoy un poco mejor, muchas gracias.
      Besinos

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  20. Espero que te mejores,pero para no tener pulso te quedo bien guapa,a mi me pasa como a ti no me gusta esta fiesta.besinos

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    1. Si ya no me gustaban, con el recuerdo de este año me gustan menos, pero intento cumplir mis palabras y me había apuntado al reto y ya no me quedaban días...muchas gracias.
      Besinos

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  21. Una tarta estupenda,tiene que estar buenísima. Que te mejores pronto.
    Un beso
    Cocinando con Montse

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    1. Muchas gracias Montse, los que pudieron se la comieron y no dejaron nada, así que terrorificamente adornada pero rica.
      Estoy mejor
      Besinos

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  22. Menuda pedazo de tarta mas espectacular! Terrorifica y deliciosa!

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  23. que chulona que te quedo¡¡¡¡¡¡me encanta

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    1. Al final yo también hice algo, forzada jajaja. Besinos

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  24. Belén te ha quedado fenomenal. Besos guapa.

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  25. Me quedo a seguir tu blog, me lo ha recomendado tu marido en facebbook jiijiji si quieres pasate a ver el mio:
    http://hoycomiditarica.blogspot.com
    Un saludo.

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    1. Muchísimas gracias Helena, jaja si ya me ha dicho que me ha estado haciendo promoción. Por su puesto que me paso por el tuyo.
      Besinos

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  26. Hola Belen,no había visto esta estupenda tarta,te ha quedado de lujo,a esto se le llama arte,,besos compañera.

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    1. Gracias por animarme chiquillos!!!!
      Besinos

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  27. Esta era mi idea (mas o menos) para el evento aunque entre una y otra cosa al final me quede con los dedos de bruja. Te ha quedado estupenda la tarta Be, las Belenes estáis hechas unas artistazas !

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    1. Si jajaja, anda que no me costó. Y como estaba ese día, pero yo tenía en mente el adorno mejor. Tu que me miras con buenos ojos
      Besinos

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  28. QUE LUJAZO TE HA QUEDADO ESTUPENDA.BSSSS

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    1. Se ha hecho lo que se a podido, gracias que el sabor estaba bien jaja
      Besinos

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  29. Buenos días Belén. Te ha quedado estupendamente esta tarta y seguro que su sabor es sensacional, me imagino que se acabaría enseguida. La decoración aunque a ti no te convenza mucho, a mi me parece muy buena. A mi tampoco me gustan estas fiestas tan macabras, pero es lo que hay.
    Un beso Paco

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    1. Hola Paco, se terminó enseguida si señor. No Paco yo no soy de estas fiestas, pero hasta ahora no me he perdido ni un reto y no quería dejar este a tras por mucho que no me hiciese gracia.
      Besinos

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