Tarta Halloween

                 Ya sé que ya pasó Halloween, pero esta tarta está hecha para el 12º plato común de Cocina para pobres; y hasta que no se proclamara el ganador hoy  día 2 no se podía publicar en el blog.  Yo no soy mucho de Halloween, prefiero nuestro Carnaval, la temática es mas variada y no tan macabra. La verdad es que siempre me ha dado miedo todo eso de los muertos, monstruos  y que decir de las arañas a las que tengo un repelús que no veáis  Por lo que imaginaros lo que me costó hacer esta!!!!!!!........ ¡¡¡claro que así salió!!! jajajaja. Y aparte la hice un día en la que tenía que tomar calmante cada tres horas, con lo cual por favor no me tengáis en cuenta el pulso.

Ingredientes:

1 bizcocho redondo (cada uno el que mas le guste)

500 gr de Mascarpone

250 gr de confitura de frutas del bosque

1 vaso de agua

1/2 vaso de licor (el que vos guste)

2 cucharadas bien colmadas de azúcar

200 ml de nata para montar

200 gr de queso crema

75 gr de azúcar

colorante en gel rojo

1 tableta de chocolate de cobertura

50 ml de nata líquida 

50 gr de mantequilla

2 trufas de chocolate

fideos de chocolate

2 bolitas de plata comestibles

una calabaza de nubes

1. Lo primero es hacer el bizcocho, con forma redonda y el que mas vos guste.
2. Una vez frío lo cortamos para obtener tres capas.
3. Hacemos el almíbar con el agua, el licor y el azúcar.
4. Remojamos las capas de bizcocho.
5. Mezclamos bien el Mascarpone y la confitura.
6. Rellenamos el bizcocho con la mezcla anterior.
7. Montamos la nata, con la crema de queso y el azúcar (queso y nata tienen que estar bien fríos). Cuando esté montado le añadimos el colorante rojo y mezclamos con las varillas.
8. Debemos cubrir la tarta con la preparación anterior.
9. En un cazo ponemos la nata y la mantequilla y cuando estén bien calientes y unidas, incorporamos el chocolate. Vamos removiendo hasta forma una crema diluida que introducimos en una manga pastelera con boquilla muy fina (mejor de las de jeringuilla pues la crema esta caliente y podemos quemarnos).
10. Vamos adornar la tarta en forma de tela de araña.
11. La araña la hacemos con dos trufas de chocolate, las unimos con un poco del chocolate anterior, luego las rebozamos en este chocolate y las espolvoreamos con fideos de chocolate que harán los pelos de la araña. La patas las dibujamos sobre papel de horno y con la misma boquilla de adornar la tarta vamos cubriendo el dibujo. Las dejamos enfriar y las colocamos en la araña.
12. Terminamos colocando la araña y la calabaza de nube en la tarta para adornarla.