Ensalada caprichosa

          El nombre, no es mas que porque le puse los ingredientes a capricho jajaja, bueno mas bien a razón de alguna que otra sobra y cosas que había por la nevera. La verdad es que lo bueno que tienen las ensaladas es que admiten de todo y combinaciones hay mil.
        Cuando llega el verano y lo que apetece es este tipo de comidas hay que agudizar el ingenio para no terminar comiendo todos los días lo mismo. Y así surgió la ensalada esta..........No vos pongo cantidades porque como vos digo aproveche algún que otro resto y dependerá de los que tengáis. De esta manera se puede seguir disfrutando de los últimos domingos de verano, para muchos último de vacaciones sin pasar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:

coliflor

setas

hamburguesa de pollo

lechuga

espárragos

zanahoria rallada

cebolla

sal

aceite de oliva virgen extra

vinagre de sidra

1. La coliflor estaba cocida con azafrán (de hay su color anaranjado) y fría.
2. Las setas las hice al ajillo y esperé que enfriaran.
3. Las hamburguesas de pollo estaban rebozadas en huevo, pan rallado y fritas.
4. Ponemos los ingredientes en una ensaladera con una presentación un tanto bonita  y aliñamos.