Bollo pizza

        Alguna vez habéis estado indecisos entre una hamburguesa o una pizza????. Pues aquí en casa la noche de los viernes que es en la que se cena picoteo o comida rápida, pero casera, pasa muchas veces, así que esta vez he ideado una receta que sea una pizza pero se parezca a una hamburguesa o bocata. ¡¡¡¡¡Les ha encantado!!!.

        El otro día compre en el Lidl unos panecillos vieneses precocidos, con la idea de los domingos que no viene el panadero emplearlos si nos quedamos cortos con el pan,,,,,,,,, pero entraron en el horno antes del domingo. La receta se puede hacer con bollos de pan normales, lo que pasa que estos al salir recién del horno, rellenarlos pronto y volver a darles un toque de horno quedan muy crujientes y ricos. No vos pongo cantidades pues la verdad es que llevan muy poco y depende de como sean de grandes los panecillos, estos como veis no son muy grandes. Al igual que los rellenos pueden ser los que vos gusten en las pizzas.

Ingredientes:

4 panecillos vieneses precocinados

tomate

jamón de york

jamón serrano

champiñones

queso mozarella rallado

1. Cocemos los panecillos según las instrucciones del envase. (Pero podemos utilizar bollitos ya cocidos).
2. Retiramos del horno dejamos enfriar unos minutos y cortamos un poquito por encima para poder vaciar un poco de la miga. En este caso son tan tiernos que lo que hice fue apretarlas contra los lados sin falta de vaciarla.
3. Rellenamos con un poquito de tomate, champiñón, jamón serrano y jamón york picado, y por último el queso mozarella rallado.
4. Introducimos en el horno precalentado a 200º 10 minutos.