jueves, 31 de mayo de 2012

Plum cake salado

         Hay días de la semana que las tardes  son aun mas ajetreadas que las mañanas. Por eso encontrar una receta que sea completa para la cena y que a la vez se haga de forma rápida y sencilla con anticipación es una gozada.
          Los Martes  y los jueves son días a los que llamo yo intensivos puesto que las tardes están cargadas de actividades.Así que intento que las cenas sean recetas rápidas pero sanas y si las puedo dejar hechas antes de salir mejor. Y buscando recetas así , encontré este plum cake salado que cumple todas esas expectativas. Lo tenia en una hoja metido en mi libreta de recetas,  está sacado por impresora sin mas explicación que la receta, lleva allí mucho tiempo así que no se de donde lo pude haber sacado (digo esto, porque quizás sea de un blog, que no puedo nombrar por desconocimiento).



Ingredientes:
10 rebanadas de pan de molde sin corteza
100gr de queso rallado
150gr de taquitos de jamón
100gr de champiñones
4 huevos
   sal
   pimienta negra molida

  1. En un bol grande pon el pan partido a trocitos pequeños.
  2. Lavamos los champiñones laminados y los salteamos en una sartén con un poquito de aceite hasta que estén tiernos.
  3. Bate  los huevos y junto con la leche los añadimos al pan. Y nos ayudamos de un tenedor para ir mezclando estos ingredientes y combirtiendolos en una pasta.
  4. Añadimos al bol los taquitos de jamón, el queso rallado (en mi caso puse mozarrella rallada que era la que tenia en ese momento), los champiñones y un poco de pimienta negra molida.
  5. Mezclamos todo bien.
  6. Precalentamos el horno a 180º y mientras vamos forrando un molde de plum cake con papel de horno y vertemos nuestra mezcla en él.
  7. Horneamos 30 minutos, probamos con una aguja o cuchillo que esté cuajado, si no horneamos unos minutos mas.

       

26 comentarios:

  1. Hago yo uno del estilo y la verdad es q sorprendes a la gente y se quedan bien llenos, para que queremos mas!!!
    un saludo

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    1. Es verdad Mou cunde mucho y llena....
      saludos

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  2. Te copio la idea para una cena rápida

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  3. Que pinta tiene¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me llevaba un poco a mi casa, besos

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  4. que bueno tiene que estar¡¡¡¡¡
    besotes

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  5. Pues te ha quedado estupendo y tiene que estar buenísimo. Hice uno parecido pero con calabacin. Me anoto tus ingredientes para la próxima vez.

    Un besote!

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    1. En realidad se pueden poner los ingredientes que te gusten
      Besos

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  6. una cena estupenda, me ha gustado la idea, besitos

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  7. Be que cosa mas rica,decirte que no hace mucho hice yo uno muy parecido a este tuyo y gustó bastante en casa,me apunto tu versión!!!
    Un Saludo Guapa

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    1. Lo rebusco por tu blog para probar tu versión.
      Besos

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  8. Me ha encantado tu receta Belen , ya he guardado en favoritos, un beso

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  9. Respuestas
    1. jajaja, no este no te lo lleves que me dejas sin cena jaja

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  10. Una opción super buena me encanta me parece buenisimo...besos

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  11. tiene muy buena pinta y no parece dificil de hacer....otra para la libreta jejeje.

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