Pionono salado

          Desde el tronco de naranja que publiqué el mes pasado me he aficionado a ellos. Así que tendré que ir dosificandolos jajaja. Este es ideal para esta temporada, pues es fresco y se puede meter perfectamente en el tape para llevárnoslo a la playa, la piscina o el campo.

          Las recetas para la plancha de bizcocho hay varias, pero para mi esta es de las más fáciles y da un resultado tremendo, quiero decir que sale muy bien, pues no hace falta separar yemas de claras está batido rápido y no se tarda nada en hacerla.

          Luego los rellenos tanto dulces como salados  pueden ser infinitos y dependiendo de los gusto. Este es bastante sencillo con ingredientes frescos, normales en muchas neveras. Entre ingredientes y decoración puedes hacer de un plato sencillo, un plato de fiesta, todo dependiendo de en que mesa quieras ponerlo.

           Le estoy cogiendo mucho gusto a estos piononos saldos para meterlos en la cesta de pinic ya iré enseñan dolos.

Ingredientes:

100 gr de harina

75 gr de azúcar

4 huevos

1/2 sobre de levadura en polvo

lechuga

queso en lonchas

jamón york

aceitunas

mayonesa

huevo cocido

1. Precalentamos el horno a 225º.
2. Batimos los huevos con el azúcar y le vamos añadiendo la harina y la levadura tamizada. Y mezclamos bien.
3. Forramos con papel sulfurizado una placa de horno y extendemos la masa sobre ella.
4. Cocemos 7 minutos.
5. Sacamos y cubrimos con un paño húmedo, con cuidado le damos la vuelta a la bandeja para que el bizcocho quede sobre el paño y retiramos el papel. Enrollamos con el paño que lo mantendrá húmedo y lo dejamos enfriar.
6. Una vez frío extendemos la plancha y untamos con mayonesa.
7. Luego le ponemos el jamón de york, lechuga cortada en juliana, huevo cocido picadito y las aceitunas también muy picadas. Sobre todo lonchas de queso.
8. Vamos enrollando y a la vez apretando un poco. 
9. Colocamos en una plato para troncos con el cierre para abajo.
10. Adornamos al gusto. Yo lo cubrí con una capa de mayonesa y adorne con huevo cocido y tomates cherrie.