Rollitos dulces

         Me estoy aficionando mas a la vídeo-recetas que a las revistas. Hay varias páginas por facebook que ofrecen recetas sencillas y rápidas y que suelo apuntar para luego incluirlas en los menús semanales. Sobre todo esas que son fáciles y con ingredientes sencillos.

         Me encontré con este rico postre tenía que hacer algo para la merienda pues tenía invitados y menos las fresas que era la fruta que llevaba lo tenía todo. Luego recordé que en el congelador tenía unas frambuesas que bien las podía sustituir. Y justo me la encontré el día que había hecho unas tostadas francesas y me había sobrado la mezcla de nata y huevo, que eran otros de los ingredientes para esta receta.

           Es rápida con ingredientes sencillos y sobre todo hará las delicias de todos sobre todo de los invitados.

Ingredientes:

16 rebanadas de pan de molde sin corteza

150 gr de frambuesas

2 huevos

100 ml de nata

2 cucharadas de azúcar

nutela o nocilla de chocolate

mantequilla

Baileys

azúcar glas

1. Aplastamos la rebanadas de pan con un rodillo de cocina.
2. Las untamos con nutela.
3. Colocamos las frambuesas en un extremo y vamos enrollando.
4. Batimos los huevos, con las cucharadas de azúcar, la nata y un chorrín de Baileys.
5. Pasamos los rollitos por el batido anterior y marcamos en un sartén con un poco de mantequilla por todos sus lados. Vamos añadiendo mantequilla según vamos necesitando.
6. Servimos adornados con azúcar glas.