Pelotas de patata y pollo

        Esta se la voy a dedicar a Yoli del blog Yolicook, que un día corrio a ver mi entrada pensando que eran las pelotas y se llevo un chaco jajaja. Yo le comenté que iba a hacer unas pelotas para la cena y ella entendió que las iba a publicar inmediatamente, bueno pues ya ha llegado la hora de publicarlas. Es una receta muy sencilla, que tendría que haberme esmerado mas en la foto, pero precisamente busque algo sencillo porque estaba cansadisima y yo cuando estoy así me cuesta hasta pensar jajajaja........bueno lo de las presentaciones me cuesta cansada y sin ser cansada.

           Tan solo son una especie de experimento que hice para ver como podían resultar. La verdad están ricas y también va a depender de lo que le añadamos al puré. Yo las hice fáciles pues emplee puré en copos y añadí sobras de pollo guisado que tenía en la nevera y que previamente trituré un poquito con la picadora. También podemos regarlas con un salsita una vez fritas, de queso por ejemplo tienen que estar muy ricas. En mi caso las utilice como guarnición para otro plato. Pueden ser un rico aperitivo, como veis se abren a un montón de posibilidades.

Ingredientes:

1 bolsa de puré de patata en copos

leche (un poquito menos de lo que manda el paquete)

agua

sal

carene de pollo triturada

pan rallado

huevo

aceite

1. Hacemos el puré como nos dice el fabricante pero teniendo la precaución de añadir como 100 ml menos de líquido de lo que trae la bolsa. Se trata de que el puré quede espeso y algo duro.
2. Mezclamos con el puré la carne de pollo triturada (puede ser cualquier otros restos de carne que tengamos en la nevera).
3. Formamos una bolitas con porciones de puré.
4. Las pasamos por huevo y pan rallado.
5. Las freímos en la freidora o en una sartén con abundante aceite bien caliente hasta que estén doradas.
6. Sacamos sobre papel de cocina y luego servimos bien con salsa, solas o como guarnición de otro plato.