Bueno hoy he tenido un poquito mas de tiempo, estoy aprendiendo a organizarme y sobre llevar la situación, para arañar ratinos de descanso. La cosa sigue igual, así que como será para largo hay que cambiar todas las rutinas y adaptar los horarios para no terminar agobiada. Muchas gracias a todos los que me preguntáis en vuestros comentarios.
Esta receta me la dio mi panadera, aquí aun tenemos la suerte de que nos traigan el pan a la puerta de casa; y pan de leña!!!!!!!!!!. Antes lo íbamos a buscar todos los días al pueblo pero desde que iba a nacer mi niño hace ya casi 13 años decidimos hablar con la panadera que hacía la ruta cercana para que viniera, puesto que la que bajaba siempre por el pan era yo. Claro que, que la persona que hace la ruta sea la mujer de tu primo es también una ventaja. Algunos días sube a tomar un café y aunque sea tan solo 10 minutos estamos de tertulia. Se puede decir que tengo mas relación con ella que con otros miembros de mi familia.
Esta receta me la dio mi panadera, aquí aun tenemos la suerte de que nos traigan el pan a la puerta de casa; y pan de leña!!!!!!!!!!. Antes lo íbamos a buscar todos los días al pueblo pero desde que iba a nacer mi niño hace ya casi 13 años decidimos hablar con la panadera que hacía la ruta cercana para que viniera, puesto que la que bajaba siempre por el pan era yo. Claro que, que la persona que hace la ruta sea la mujer de tu primo es también una ventaja. Algunos días sube a tomar un café y aunque sea tan solo 10 minutos estamos de tertulia. Se puede decir que tengo mas relación con ella que con otros miembros de mi familia.
Ayyyyyyyy que me voy por las ramas. Vamos que hablamos mucho de cocina y el del blog y ella me dio esta receta sabiendo que nos gustan mucho las setas.
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Ingredientes:
300 gr de setas de cardo
1 vaso de salsa de tomate casera
huevo
harina
pan rallado
aceite
sal
200 gr de cuatro quesos para gratinar
- Si no tenemos una buena salsa de tomate casera, aquí os dejo la receta de como la hago yo. Sino podéis usar una de las compradas. Ponemos una capa cubriendo el fondo de una fuente para horno.
- Lavamos las setas, las secamos bien y salamos.
- Pasamos por harina, huevo y pan rallado y freímos en aceite bien calientes hasta que estén doraditas.
- Las sacamos sobre papel de cocina y una vez estén bien escurridas las ponemos sobre la salsa de tomate, formando una capa.
- Espolvoreamos bien con los quesos rallados y gratinamos en el horno.
- Servimos de inmediato.
Hola Belen!!
ResponderEliminarEstas setas a la italina me perecen una delicia, Lo de italina me imagino que será porque van caminadas hacia la lasaña, o??
A mi también me traen el pan, pero mi marido del trabajo a la casa jijiji para que salir si ya viene el jaja
Besotes y me alegro que ya estes más tranquila
Hola Belen, me encantan las setas y asi nunca las he preparado, asi que me llevo tu recefa.
ResponderEliminarBesosss
¡¡Qué bien me viene tu receta , ya que ayer trajo mi marido setas de cardo ¡¡¡ Ya te diré que tal salieron.Bss tocaya
ResponderEliminarSobre todo no te agobies que de esa manera no ganas nada. Mucha paciencia y ánimo!
ResponderEliminarUna buena receta de setas con una capa de gratinado muy buena.
Besos.
Ummmm que setas ummmm dale las gracias a tu prima-panadera por esta receta, y ya que tienes tambien pan de leña leña.....¿donde dices que tengo que ir para catar las setas y mojar con ese pan? jajajaja. Me alegro que lo vayas llevando mejor, tomatelo con paciencia, que nosotr@s te mandamos todo el ánimo del mundo
ResponderEliminarBesos guapetona
Me alegro que tengas un poco de mas tiempo y que todo se vaya arreglando, en cuanto a la receta me gustan que sean tan sencillas y tan ricas, me quedo con ella para hacerla, besos.
ResponderEliminarNo conocía esta receta Belén pero debe estar muy rica, besos
ResponderEliminarHola, te he dejado una nominación al premio best blog porque te lo mereces, para verlo el enlace es:
ResponderEliminarhttp://ladespensadeazahar.blogspot.com.es/2014/11/chistorra-la-sidra-y-premio-best-blog.html.
Un saludo!
Hola Belen cariño, perdoname que no te visitará antes que yo tambien voy liadisima
ResponderEliminarpero lo primero , espero que tu madre vaya algo mejor , he releido tus entrandas y me acabao de dar cuenta,perdona que no me diera cuenta antes, y lo mejor lo bien acompañada que estas , tienes suerte de poder hecharte unas risas con alguien que te apoye aunque no sea de la familia, aveces son hasta casi mejores...un besito reina a ver si va mejor la cosa
Paciencia Belen eso suele ir para largo, asi que nos tenemos que programar lo megor que se puede sin dejar nuestras cosas que nos gustan, bikiños
ResponderEliminarBe , que receta mas buena , un plato delicioso
ResponderEliminarbesinos guapa
Qué plato más rico, me encantan las setas...
ResponderEliminarUn beso
Qué vida tan bonita me la pintas, en serio! Que venga la pandera que encima es familia y amiga, a traerte el pan a casa y tomarte un cafetito con ella, me parece idílico, de verdad! Qué diferencia con esta vida anónima que llevamos por otros lados, que casi no saludas por no molestar, jajaja. Está bien que te tomes un descansito de vez en cuando, porque es totalmente necesario y tú también tienes que cuidarte y adaptarte como dices. Espero que tu madre vaya mejor aunque sea poquito a poco.
ResponderEliminarLa receta es estupenda, las setas me encantan y como me las pones pintan muy pero que muy bien.
Un beso grande, niña, que todo vaya bien.
Estas me las apunto también, que manera más rica de comer las setas y más original.
ResponderEliminarBesos. Lola
Te ha quedado un plato que tiene que estar muy bueno.
ResponderEliminarSimplemente delicioso.
Me gustan mucho las setas, así que segura que este plato me encantaría, se ve tremendo.
ResponderEliminarUn beso.