Pastel de manzana a la canela

          Toda tarta de manzana está bueno y si lleva canela aun mas. Yo hago esta tarta muchas veces pero siempre la hacía con una sola capa, es decir con la de base. Así que que cuando vi la idea en una revista me pareció interesante. Sobre todo porque es una d esas tartas fáciles, paradina si empleas masa quebrada comprada y para eso yo siempre digo que la mejor es la del Lidl. Da un resultado tremendo y el precio está genial!!!!!!!!!!

         Pero bueno, también la podríamos hacer nosotros, pues no es una masa difícil. Pero yo me tiro a lo fácil sobre todo cuando me falta tiempo y íntimamente lo que me faltan son muchas, muchas horas al día.

         Así que vos dejo este rico pastel que quien lo disfruto: misa amiga del café se pusieron las botas. Y los de casa que tenían los trozos mas grandes ya ni vos cuento..........

Ingredientes:

2 láminas de pasta brisa

3 manzanas

1/2 limón en zumo

2 cucharaditas de canela

2 cucharadas de azúcar moreno

mantequilla

1 huevo

azúcar glas

1. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las troceamos en trozos pequeños. 
2. Las regamos con el zumo de limón, espolvoreamos con el azúcar moreno y la canela. 
3. Dejamos macerar 1 hora.
4. Engrasamos con mantequilla un molde redondo para tarta y forramos el fondo y las paredes con una de las láminas de pasta, que pincharemos varias veces.
5. Pasado ese tiempo las colocamos en el molde y cubrimos con la otra lámina de pasta. 
6. Cerramos los bordes.
7. Pincelamos la superficie con huevo batido y hacemos unos cortes con la punta del cuchillo para que no se hinche al cocer.
8. Cocemos en el horno precalentado a 180º unos 40 minutos.
9. Dejamos templar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.