Flamenquines de mortadola

          Ya sabéis lo que a mi me gustan las recetas de aprovechamiento aquí os dejo otra. Aunque en realidad de aprovechamiento tan solo es para mi ya que la podéis hacer sin falta de restos..............haber que me estoy liando!!!!!!!!!!! jajaja. Que tenía que dar salida a unas cuantas lonchas de mortadela que había en la nevera y se me ocurrió esta opción. Para mi fue una receta de aprovechamiento pero en realidad es una opción de receta como si escoges jamón york o pollo para hacerlos. Vamos, que me he enrollado como los propios flamenquines jaja. Y además utilice en el interior unos trozos que me quedaban en la nevera de queso Vega Sotuelamos del curado en manteca .

             Aprovechamiento para mi, nueva para otros pero igualmente rica.

Ingredientes:
lonchas de mortadela
queso curado en manteca Vega Sotuelamos
huevo
pan rallado
aceite

1. Cortamos el queso en bastoncitos .
2. Ponemos un bastoncito de queso sobre la mortadela  y enrollamos.
3. Pasmos por huevo batido y pan rallado.
4. Freímos en aceite bien caliente (se dora enseguida).